在大庆，肉食最多的地方，便是草原。
好的羊肉，是没有半点膻味的。
可能羊肉的坏处，就是不当饱。
能吃的进半斤牛肉的，基本觉得已经撑了。
可吃半斤羊肉，是感觉不到饱腹感的。
但无论怎么说，吃肉就是比吃饭更顶饿。
肉吃得多，饭也就吃得少了。
哪怕仅仅补了点油渣子，也比光吃米饭蔬菜强。
特别对于体力劳作的百姓而言，肉食是相当关键的。
范阳与海津的好处，就是草原上吃不完的羊，基本都会流通到此地。
秦标更是亲自在海津的街道上行走，发现肉馆子的数量并不少。
难能可贵的，是里面竟然有人在吃。
“总吃肉相对还是蛮贵的。”
“可若想吃肉，又没太多的钱，津门人倒也有法子。”
“就是将一群牛羊杂碎，放在一个大锅里卤煮，既便宜又好吃。”
秦标望着路边大锅里煮着的卤煮杂碎，有些呆愣。
毫无疑问。
牛羊的肠胃等杂碎物件……
不是什么太值钱的玩意。
可就跟京都的鸭子一样。