审食其的举动,让吕远鹏不由一怔。
迟疑了一下问道:“审先生有何话要说?”
审食其期期艾艾地道:“公子,其觉得如此修缮这酒肆多有不值。这酒肆地处东关,来此就食多是贩夫走卒,有钱人都会在城里富贵居宴饮。所以,其以为接手这酒肆只要油漆粉刷即可,大可不必如此周章。”
“如今已花费数千钱,若算上购买酒肆的钱财,怕已不下万钱,若要靠这酒肆赚回,恐有许多时日。”
城内的富贵居,是沛县大豪雍齿所开,是沛县最好的酒楼。
审食其这是在为吕家着想,他是在告诉吕远鹏,这样位置一般的酒肆,你犯不上这么折腾。这里只能吸引一些进出沛县的贩夫走卒,最多也就是一些行脚的小商贩,有钱人是不会来的。
既然酒肆招引的都是贩夫走卒,即便价格便宜,那些不明就里的人恐怕也不敢进来了。因为装潢富丽的酒肆,那些人会怕消费不起。
审食其的意思,吕远鹏当然懂得。
吕远鹏不仅对审食其刮目相看,古人智慧,并不比后世差。
在前世,一些富丽堂皇的星级大酒店固然引得一些富豪光临,可一些装修简陋的小店也一样是人满为患,一些有特色的小店甚至还有人排队等候。
不同等级的酒店、小店,吸引的是不同阶层的客人。
五星级的酒店,即便里面的酒菜价格普通人就能消费的起,恐怕也不会吸引到多少穷人去就餐。原因很简单,他们不愿意看到满眼珠光宝气,家世背景都远远超过他们的人和他们一起就餐,反之亦然。
不过吕远鹏有些奇怪,难道吕文和吕雉就没有把吕家有家饮食秘法的事情透漏一点消息给他?
用人不疑,疑人不用,萧何推荐来的,应该不会有问题。而且,酒肆马上就要建成了,让这个日后负责酒肆经营管理的审食其还蒙在鼓里,恐怕会让审食其多想。
吕远鹏看看还在忙碌的匠人们,把审食其拉到一旁。
吕远鹏告诉审食其放心,他吕家有饮食秘法。虽然这酒肆地处沛县一偶,可一定会让那些富人趋之若鹜,不要说以后沛县有头有脸的富人会经常光顾,就是相县彭城的富人们也会数百里赶来就餐。
只是,这吕家秘法暂时要保密,不能被外人知晓。
吕远鹏的话,让审食其有些半信半疑。不过他还是很感激吕远鹏,能把这个秘密现在就告诉他。
审食其略一思索,对吕远鹏说道:“公子,既然吕家厨技是家传之密,那不仅是恐有外人窥探,就是店里的伙计也不能随便知晓,这还要好好思量一番。”
见审食其如此快地进入角色,吕远鹏终于完全放下心来。
这个新式饮食之法,他需要保密一年,一年后他会公开这吕家“家传秘法”,因为他还要靠这引来一桩更大的财富。
迟疑了一下问道:“审先生有何话要说?”
审食其期期艾艾地道:“公子,其觉得如此修缮这酒肆多有不值。这酒肆地处东关,来此就食多是贩夫走卒,有钱人都会在城里富贵居宴饮。所以,其以为接手这酒肆只要油漆粉刷即可,大可不必如此周章。”
“如今已花费数千钱,若算上购买酒肆的钱财,怕已不下万钱,若要靠这酒肆赚回,恐有许多时日。”
城内的富贵居,是沛县大豪雍齿所开,是沛县最好的酒楼。
审食其这是在为吕家着想,他是在告诉吕远鹏,这样位置一般的酒肆,你犯不上这么折腾。这里只能吸引一些进出沛县的贩夫走卒,最多也就是一些行脚的小商贩,有钱人是不会来的。
既然酒肆招引的都是贩夫走卒,即便价格便宜,那些不明就里的人恐怕也不敢进来了。因为装潢富丽的酒肆,那些人会怕消费不起。
审食其的意思,吕远鹏当然懂得。
吕远鹏不仅对审食其刮目相看,古人智慧,并不比后世差。
在前世,一些富丽堂皇的星级大酒店固然引得一些富豪光临,可一些装修简陋的小店也一样是人满为患,一些有特色的小店甚至还有人排队等候。
不同等级的酒店、小店,吸引的是不同阶层的客人。
五星级的酒店,即便里面的酒菜价格普通人就能消费的起,恐怕也不会吸引到多少穷人去就餐。原因很简单,他们不愿意看到满眼珠光宝气,家世背景都远远超过他们的人和他们一起就餐,反之亦然。
不过吕远鹏有些奇怪,难道吕文和吕雉就没有把吕家有家饮食秘法的事情透漏一点消息给他?
用人不疑,疑人不用,萧何推荐来的,应该不会有问题。而且,酒肆马上就要建成了,让这个日后负责酒肆经营管理的审食其还蒙在鼓里,恐怕会让审食其多想。
吕远鹏看看还在忙碌的匠人们,把审食其拉到一旁。
吕远鹏告诉审食其放心,他吕家有饮食秘法。虽然这酒肆地处沛县一偶,可一定会让那些富人趋之若鹜,不要说以后沛县有头有脸的富人会经常光顾,就是相县彭城的富人们也会数百里赶来就餐。
只是,这吕家秘法暂时要保密,不能被外人知晓。
吕远鹏的话,让审食其有些半信半疑。不过他还是很感激吕远鹏,能把这个秘密现在就告诉他。
审食其略一思索,对吕远鹏说道:“公子,既然吕家厨技是家传之密,那不仅是恐有外人窥探,就是店里的伙计也不能随便知晓,这还要好好思量一番。”
见审食其如此快地进入角色,吕远鹏终于完全放下心来。
这个新式饮食之法,他需要保密一年,一年后他会公开这吕家“家传秘法”,因为他还要靠这引来一桩更大的财富。