大秦渔场现在丰饶无比。在一些食物充沛的海域,鳕鱼群摩肩擦踵,一个鱼群接着一个鱼群,有的地方鱼群密度很大,真有一种可以让人踩着它们行走的感觉。
看到这一幕,秦时鸥便计划开始扩散渔获资源了。他在新斯科舍省还有一座大秦三号渔场,那里水温更高一些、日照更丰富一些,适合养殖温水性的鱼类。另外,因为三号渔场旁边有大型河流,可以将鲑鱼、佛州刀鱼等需要往淡水洄游的鱼带过去养殖。
海神意识游荡了一会,秦时鸥看了看海底的生物,龙虾种群繁衍的很快,海胆也在渔场安家落户生活的很好,珍宝蟹们个头又大又肥,今年秋天就可以出产了。
最重要的是,他现养殖的海参也很肥了,尤其是白尼参,数量多、个头大,而且很多生活在浅水域,已经可以捕捞了。
夏季是捕捞海参的好季节,它们喜低温不喜高温,水温稍高会刺激产卵,然后身体收缩躲到岩石下或洼处,停止摄食,外表皮慢慢变硬,最终开始夏眠。
夏眠的海参营养价值会降低很多,先它们的消化管会完全退化成细线状,最粗处都达不到1毫米,更多的只是一个痕迹的样子。其次大部分的间充组织、结缔组织会消失,这样消化管退化无法摄食,一些组织则自消化提供能量供应自身,再来捕捉就不合适了。
这样,秦时鸥就决定渔场开始出产海参了,第二天起床后他给巴特勒打了个电话,告诉他准备行海参,这将是一个新的拳头产品。
巴特勒听到这个消息高兴坏了,说他马上就带着运输船赶过去,让他放心捕捞就行。
海参出产之后是新鲜海参,还不适合直接食用,晒干成干海参后才更有价值。
其实从营养角度来说,无论鲜活海参还是干海参都大致相同,但鲜活海参的营养不好吸收,海参表皮非常厚实,质地类似胶皮,人体无法直接消化。而干海参相对来说就好消化的多了,因为在加工过程中有高温高压的工艺,使得营养物质结构有所变化,经过泡后,营养价值可以被人体更好的吸收利用。
海参的晒干需要特殊的工艺流程,这个秦时鸥渔场里不具备资格,他得让巴特勒带回美国去生产制作,他这边只要打捞就行了。
打捞海参是苦工作,因为它们一般生活在比较深的水域,而且拥有保护色,平时喜静不喜动,打捞员们下水后很难现它们的踪影,所以工作不好展开。
秦时鸥特意用海神意识将海参们引导向近海水域,这样打捞起来会方便的多。
打捞海参需要一些准备工作,他在给巴特勒打完电话,就告诉沙克去安排这方面的工作,未来至少一两个周,渔场的工作要围绕着海参打捞来进行了。(未完待续。)
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看到这一幕,秦时鸥便计划开始扩散渔获资源了。他在新斯科舍省还有一座大秦三号渔场,那里水温更高一些、日照更丰富一些,适合养殖温水性的鱼类。另外,因为三号渔场旁边有大型河流,可以将鲑鱼、佛州刀鱼等需要往淡水洄游的鱼带过去养殖。
海神意识游荡了一会,秦时鸥看了看海底的生物,龙虾种群繁衍的很快,海胆也在渔场安家落户生活的很好,珍宝蟹们个头又大又肥,今年秋天就可以出产了。
最重要的是,他现养殖的海参也很肥了,尤其是白尼参,数量多、个头大,而且很多生活在浅水域,已经可以捕捞了。
夏季是捕捞海参的好季节,它们喜低温不喜高温,水温稍高会刺激产卵,然后身体收缩躲到岩石下或洼处,停止摄食,外表皮慢慢变硬,最终开始夏眠。
夏眠的海参营养价值会降低很多,先它们的消化管会完全退化成细线状,最粗处都达不到1毫米,更多的只是一个痕迹的样子。其次大部分的间充组织、结缔组织会消失,这样消化管退化无法摄食,一些组织则自消化提供能量供应自身,再来捕捉就不合适了。
这样,秦时鸥就决定渔场开始出产海参了,第二天起床后他给巴特勒打了个电话,告诉他准备行海参,这将是一个新的拳头产品。
巴特勒听到这个消息高兴坏了,说他马上就带着运输船赶过去,让他放心捕捞就行。
海参出产之后是新鲜海参,还不适合直接食用,晒干成干海参后才更有价值。
其实从营养角度来说,无论鲜活海参还是干海参都大致相同,但鲜活海参的营养不好吸收,海参表皮非常厚实,质地类似胶皮,人体无法直接消化。而干海参相对来说就好消化的多了,因为在加工过程中有高温高压的工艺,使得营养物质结构有所变化,经过泡后,营养价值可以被人体更好的吸收利用。
海参的晒干需要特殊的工艺流程,这个秦时鸥渔场里不具备资格,他得让巴特勒带回美国去生产制作,他这边只要打捞就行了。
打捞海参是苦工作,因为它们一般生活在比较深的水域,而且拥有保护色,平时喜静不喜动,打捞员们下水后很难现它们的踪影,所以工作不好展开。
秦时鸥特意用海神意识将海参们引导向近海水域,这样打捞起来会方便的多。
打捞海参需要一些准备工作,他在给巴特勒打完电话,就告诉沙克去安排这方面的工作,未来至少一两个周,渔场的工作要围绕着海参打捞来进行了。(未完待续。)
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