只🁖🅲🊢是揉着肉泥,那🐻🄿神态乃至动作,🚊👯🌓引人瞩目。

    揉了🏳三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出🚊👯🌓蛋白浇入肉泥里,再添入些许生粉,之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期🗙🜄最关键的准备,就此完成。

    “骨汤还没好,先油炸吧。”

    罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。

    等油温一到,丢🃶进四颗肉丸,锅内顿时滋滋作响。☷🄅

    那种声音,对于喜爱油🅣🈗炸类的美食爱好者,犹如动听的乐曲。

    “咕噜。”

    卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。

    油烟飘荡,罗🏼抬手🐻🄿悬在油锅之上,念圈缓缓覆盖住整个锅🇩🛋🚶内。

    过了一会,在肉丸的外皮变得金黄之际,罗收回念圈,飞快捞出肉丸,随后用能力将多余的油分离🌘掉。

    门琪看到罗一直在用念能力辅佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾向于罗是一个没有取得执照的专业美食猎人,⛈😙难怪会跟卜哈剌相熟。

    炸好四颗肉丸后,罗重新起锅,开始做清🟖蒸的准备,在灶台上💦🔊放🛟🝭🎚上蒸笼。

    随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。

    做到一切后,罗直接接手了东巴的位置,催发能力,渗入汤锅💦🔊里,将大骨的精华逼入汤头里。

    这样做,可以加快熬汤的进度🖠,🉡🈶因为清蒸和红烧做法都要用🔖🀫⛘到这汤头。

    清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。

    红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。

    在能力作用🍩下,汤很快熬好,清🉡🈶蒸的肉丸也一并出锅。

    罗取出蒸笼🍩里的肉丸,放入碗中,再倒入大骨汤头,🞔📶撒上了些许葱花点缀。

    清蒸狮子头就做好了,不过,罗却没有端🟖出去,🞯🗪而是用餐盖封住菜品,分出念力🉏来维持温度。

    之后,他开始做红烧的,锅内放油,等油🟖温达到标准,再注入汤头🔒⛧。