握草,不能再这样想下去了,⚷🕾嘉一赶紧摇摇头,这可是吃的,还是自己吃的,不能胡思乱想。
“有问题吗?”扬西看🀝♚嘉一的脸色似乎不太对,问道。
“没有,看🂬👸🍨起来不虽然卖相💏🐳不太好,但至少闻起来味道不错。”
嘉一实在没有勇气说出看起来不错这句话,但闻起来确实没有问题,至🈑♋少🝘没有任何异🇷🝎味,这说明,至少发酵没有问题。
至于看起来怎么样并没有关系,反正最后🖪🕞这些渣滓都是🅏🅧要滤掉的。
嘉一拿起一根棍子,在缸里搅拌了几下,香甜的气息更加浓郁了,特别是缸里温度有5、60度的💗👽🎑样子,香甜的气息中还带着一股温暖的感觉。
嘉一用一个小玻璃⚅🏃杯从缸里撇了一点液体出来,🍹🌼🄚尝了一尝,味道竟然不错,有点甜,还带着点酸,麦芽的气息很浓郁。
他把杯子递🂬👸🍨给一边的扬西“你们都尝尝看,甜的🍹🌼🄚。”
扬西皱🄵🁷着眉,用嘴唇🈭🁠少少的碰了一点,舔一舔,砸吧一下嘴,点点头“🈑♋确实甜的,味道不错,不是很甜,也没有坏味。”
一个杯子轮流递过来,每个人都尝了一点,大家都🚉👢点头同意,虽然这玩意看起来卖相一般,但🆞🐩是味道不差,即使就这样过滤一下,当做饮料也是勉强可以的了。
不过这里面的淀粉其实还没有分解完全,只分解了一部🅏🅧分,否则甜味也不会这么淡,而且麦芽🆞🐩糖浆也不是嘉一的追🛝🝕求。
他又拿出一个小瓶子,和前一次拿出来的差不多,不过里面的粉末不是灰褐色的,而是白色的,将瓶子里的白色的粉末倒入了一大半进入缸里,然后继续搅拌,最后封🆁缸。
这一次,嘉一将缸封的密密实实,不留一点空隙,如果不是为了安全,他甚至都有释放一个法术来保证密封性的想法了。
“好了,现在,再等两天,就可以了。”🖪🕞嘉一拍🍹🌼🄚拍手,说♋道。
“你放的是什么?和原来的一⚷🕾样吗?颜色不一样啊。”杰德过来拿过嘉一手里的瓶子。很是有些好奇。
“酵母,就是酒曲,酿酒的产物里面提取的,颜色不🍄🅠🇼一样,是因为我在里🝘面加了面粉,故意🔣做成两种颜色,为了区分,免得混淆。”
上一种麦芽提取物之中其实也掺了面粉,不过多加了一些麦麸,所以才是灰褐色,这个只加了白面,所以看起来才是白🌏色。
谢谢酵母和🂬👸🍨麦芽提取物,都是他酿酒的时候顺便提取的,来学院🌯🂪👦的时候,想着有空也酿一些酒,才带了过来。
嘉一虽然不喜欢⛉😢🃆酗酒,但是对于酿酒还是挺感兴趣的。
毕竟到了学院,⛉😢🃆要想回去一趟可不容易,这些菌种,都是嘉一有意识😉⛇培养出来的优良品种。
至少相对于其他的酿酒师使用的酵母来说,他们还更多的♋是靠老天保佑呢。⚅🎼🖙
“有问题吗?”扬西看🀝♚嘉一的脸色似乎不太对,问道。
“没有,看🂬👸🍨起来不虽然卖相💏🐳不太好,但至少闻起来味道不错。”
嘉一实在没有勇气说出看起来不错这句话,但闻起来确实没有问题,至🈑♋少🝘没有任何异🇷🝎味,这说明,至少发酵没有问题。
至于看起来怎么样并没有关系,反正最后🖪🕞这些渣滓都是🅏🅧要滤掉的。
嘉一拿起一根棍子,在缸里搅拌了几下,香甜的气息更加浓郁了,特别是缸里温度有5、60度的💗👽🎑样子,香甜的气息中还带着一股温暖的感觉。
嘉一用一个小玻璃⚅🏃杯从缸里撇了一点液体出来,🍹🌼🄚尝了一尝,味道竟然不错,有点甜,还带着点酸,麦芽的气息很浓郁。
他把杯子递🂬👸🍨给一边的扬西“你们都尝尝看,甜的🍹🌼🄚。”
扬西皱🄵🁷着眉,用嘴唇🈭🁠少少的碰了一点,舔一舔,砸吧一下嘴,点点头“🈑♋确实甜的,味道不错,不是很甜,也没有坏味。”
一个杯子轮流递过来,每个人都尝了一点,大家都🚉👢点头同意,虽然这玩意看起来卖相一般,但🆞🐩是味道不差,即使就这样过滤一下,当做饮料也是勉强可以的了。
不过这里面的淀粉其实还没有分解完全,只分解了一部🅏🅧分,否则甜味也不会这么淡,而且麦芽🆞🐩糖浆也不是嘉一的追🛝🝕求。
他又拿出一个小瓶子,和前一次拿出来的差不多,不过里面的粉末不是灰褐色的,而是白色的,将瓶子里的白色的粉末倒入了一大半进入缸里,然后继续搅拌,最后封🆁缸。
这一次,嘉一将缸封的密密实实,不留一点空隙,如果不是为了安全,他甚至都有释放一个法术来保证密封性的想法了。
“好了,现在,再等两天,就可以了。”🖪🕞嘉一拍🍹🌼🄚拍手,说♋道。
“你放的是什么?和原来的一⚷🕾样吗?颜色不一样啊。”杰德过来拿过嘉一手里的瓶子。很是有些好奇。
“酵母,就是酒曲,酿酒的产物里面提取的,颜色不🍄🅠🇼一样,是因为我在里🝘面加了面粉,故意🔣做成两种颜色,为了区分,免得混淆。”
上一种麦芽提取物之中其实也掺了面粉,不过多加了一些麦麸,所以才是灰褐色,这个只加了白面,所以看起来才是白🌏色。
谢谢酵母和🂬👸🍨麦芽提取物,都是他酿酒的时候顺便提取的,来学院🌯🂪👦的时候,想着有空也酿一些酒,才带了过来。
嘉一虽然不喜欢⛉😢🃆酗酒,但是对于酿酒还是挺感兴趣的。
毕竟到了学院,⛉😢🃆要想回去一趟可不容易,这些菌种,都是嘉一有意识😉⛇培养出来的优良品种。
至少相对于其他的酿酒师使用的酵母来说,他们还更多的♋是靠老天保佑呢。⚅🎼🖙