第一十九章 奏(1/3)
一番话令庄臣食指大动，对于美食家来说，想象最难以抵挡。💄收拾好，办完退房手续，拉着胡海🂍🍟，直奔羊房⚼🖲胡同。
“您就是庄先生吧？”
刚进古香古色🀞♠的四合院，五十🌏♱🌍出头的厉晓麟走上前，看见旁边的胡海，迟疑道“这位很面熟……”
胡🕈🇧🚻海主动搭话🀞♠道“🌫🁾厉师傅，我是国宾馆的胡海，曾经跟郝老来过。”
“对，对！🎁🎆”厉晓麟想起来，热情道🆉🍪“原来是老朋友，快请进！”
众人跟着进入🀞♠房间，大厅挂着厉家菜三个大字，题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。
招待庄😲🅕臣坐下，厉晓麟问道“郝老身🆉🍪体🚄可好？有日子没来喽！”
“老爷子身体好的很，前几天还跟我念叨您呢。”胡海☘笑答道“今天专门陪贵客前来，别看庄臣年轻，舌头特别灵，连郝老都赞不绝口。”
“哦？”厉晓🀞♠麟一愣，重新打量庄臣，客气道🅞🇧🛀“原来是美食家💄大驾光临，荣幸之极，一会咱们好好交流交流。”
寒暄几句，转身去后厨准备，留下庄臣和胡海聊🏠🛝天喝茶。很快头道菜上桌，胡海神情一震，兴奋道“哈哈，翡翠📏🙳🎡📏🙳🎡豆腐！”
庄臣看着面🎁🎆前的鲜艳，红翡绿🌏♱🌍翠，清丽雅致。拿起筷子，夹起一块，送入嘴里。🝯🎮
鲜！
甜！
雅！
深宅大院慢慢走出一位大家闺秀，端庄贤淑，落落大方，雍🙎容华贵的气质，骨子透着高贵优雅🌠。
伸出纤纤玉手，磨到极致的豆腐入口即化，牛奶般轻抚舌尖🙎，如同spa，阵阵温暖，丝丝顺滑。
忍不住喃喃自语道“原来翡是红油，翠则含毛豆、鲜贝、葱🙎跟姜……”
“毛豆泥和鲜贝⛪🝏碎在锅中，不停地快速翻炒，最重要的是鲜贝必须先得新鲜冰冻过后，再进行自然解冻，才能有一种像牛奶那样的粘稠质感。”
胡海满脸享受道“翡翠豆腐是当年慈禧最喜欢的🏠🛝菜式，而这道菜，也是厉家菜里的看家菜。”
“乾隆爷活到89岁，相传有个养生之术，毕生钟爱两种食物，一种是鸭子，另外一种就是豆🌠腐🂍🍟。👽🎓🐪”
“所以当时的御厨们查完菜档之后，决定做一道豆腐讨老佛爷欢心，挖🌉空心思才找到一种颜色接近于翡翠的颜色，做成豆腐，所以这道菜，世界只有这里才能吃到。”
“您就是庄先生吧？”
刚进古香古色🀞♠的四合院，五十🌏♱🌍出头的厉晓麟走上前，看见旁边的胡海，迟疑道“这位很面熟……”
胡🕈🇧🚻海主动搭话🀞♠道“🌫🁾厉师傅，我是国宾馆的胡海，曾经跟郝老来过。”
“对，对！🎁🎆”厉晓麟想起来，热情道🆉🍪“原来是老朋友，快请进！”
众人跟着进入🀞♠房间，大厅挂着厉家菜三个大字，题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。
招待庄😲🅕臣坐下，厉晓麟问道“郝老身🆉🍪体🚄可好？有日子没来喽！”
“老爷子身体好的很，前几天还跟我念叨您呢。”胡海☘笑答道“今天专门陪贵客前来，别看庄臣年轻，舌头特别灵，连郝老都赞不绝口。”
“哦？”厉晓🀞♠麟一愣，重新打量庄臣，客气道🅞🇧🛀“原来是美食家💄大驾光临，荣幸之极，一会咱们好好交流交流。”
寒暄几句，转身去后厨准备，留下庄臣和胡海聊🏠🛝天喝茶。很快头道菜上桌，胡海神情一震，兴奋道“哈哈，翡翠📏🙳🎡📏🙳🎡豆腐！”
庄臣看着面🎁🎆前的鲜艳，红翡绿🌏♱🌍翠，清丽雅致。拿起筷子，夹起一块，送入嘴里。🝯🎮
鲜！
甜！
雅！
深宅大院慢慢走出一位大家闺秀，端庄贤淑，落落大方，雍🙎容华贵的气质，骨子透着高贵优雅🌠。
伸出纤纤玉手，磨到极致的豆腐入口即化，牛奶般轻抚舌尖🙎，如同spa，阵阵温暖，丝丝顺滑。
忍不住喃喃自语道“原来翡是红油，翠则含毛豆、鲜贝、葱🙎跟姜……”
“毛豆泥和鲜贝⛪🝏碎在锅中，不停地快速翻炒，最重要的是鲜贝必须先得新鲜冰冻过后，再进行自然解冻，才能有一种像牛奶那样的粘稠质感。”
胡海满脸享受道“翡翠豆腐是当年慈禧最喜欢的🏠🛝菜式，而这道菜，也是厉家菜里的看家菜。”
“乾隆爷活到89岁，相传有个养生之术，毕生钟爱两种食物，一种是鸭子，另外一种就是豆🌠腐🂍🍟。👽🎓🐪”
“所以当时的御厨们查完菜档之后，决定做一道豆腐讨老佛爷欢心，挖🌉空心思才找到一种颜色接近于翡翠的颜色，做成豆腐，所以这道菜，世界只有这里才能吃到。”