第15章-发财日(1/10)
白夜笑容一僵,没呛声。
直觉告诉他,这个时候🗪🞗跟唐玄对着🕣🙳干,吃亏💊🐋的一定是自己。
他打开折扇,笑得更温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去腥的,用了💭🕉不少香料吧?”🗨🞋💥
这话说🔵🄼得很有深意,既然司南说这道菜能惠及穷苦之人,然🈳而,穷人连🖥🔪盐都吃不起,更别说昂贵的香料。
二豆面🔵🄼对他还是有些怕,怯生生地说:“没有用其他调料🁄,只有一点点盐巴……是、是用绿色的🗨🞋💥花椒去腥。”
槐树捂脸,“傻豆子,这种事🖟📻能说出来吗?”⚀
裁判们的神情颇为精彩,一来没想到白夜会直接问,更没想到的是二豆会毫不藏私🚪🖈🐩地说🐗⛦🜧。☌♪
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌地看向⚃司南,他不知道不可以说……
司南根本🃩🚚📹不在乎,冲二豆笑笑,“没关系,把你知道的都告诉伯伯们吧!”
对上他鼓励🝯🎪的眼神,二豆的勇气又回来了,一五一十地把试🈳验的过程说了出来。
当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上💭🕉的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。
二豆只能在开花的时候摘花,长成绿色🏲的种子之后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下🍓掉落的。
尝试了许多次,发现用带着枝叶的绿色花椒和鱼杂炖在一起,是最不腥🖥🔪的。
至于除去鱼杂中的苦味,是司南教他🄙♨的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗十几遍,直到水不再浑🌌浊,没有任何血污。
在座的都是行家,一听就懂了。
出于对食材的珍视之☩🂃心,他们从未在花椒还没熟的时候就从树上摘下来,因🄨此并不知道新鲜的花椒还👑☑有这样的妙用。
至此,再也没人怀疑二豆赢得不明不白。
虽然这个小家伙只有十二岁,却是真真正正经⚀过事的,本事也🐐⚪🔋是勤学苦练得来的。
司南为自家小孩找场子,“余🖟📻掌柜,这下服了吗?”
直觉告诉他,这个时候🗪🞗跟唐玄对着🕣🙳干,吃亏💊🐋的一定是自己。
他打开折扇,笑得更温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去腥的,用了💭🕉不少香料吧?”🗨🞋💥
这话说🔵🄼得很有深意,既然司南说这道菜能惠及穷苦之人,然🈳而,穷人连🖥🔪盐都吃不起,更别说昂贵的香料。
二豆面🔵🄼对他还是有些怕,怯生生地说:“没有用其他调料🁄,只有一点点盐巴……是、是用绿色的🗨🞋💥花椒去腥。”
槐树捂脸,“傻豆子,这种事🖟📻能说出来吗?”⚀
裁判们的神情颇为精彩,一来没想到白夜会直接问,更没想到的是二豆会毫不藏私🚪🖈🐩地说🐗⛦🜧。☌♪
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌地看向⚃司南,他不知道不可以说……
司南根本🃩🚚📹不在乎,冲二豆笑笑,“没关系,把你知道的都告诉伯伯们吧!”
对上他鼓励🝯🎪的眼神,二豆的勇气又回来了,一五一十地把试🈳验的过程说了出来。
当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上💭🕉的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。
二豆只能在开花的时候摘花,长成绿色🏲的种子之后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下🍓掉落的。
尝试了许多次,发现用带着枝叶的绿色花椒和鱼杂炖在一起,是最不腥🖥🔪的。
至于除去鱼杂中的苦味,是司南教他🄙♨的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗十几遍,直到水不再浑🌌浊,没有任何血污。
在座的都是行家,一听就懂了。
出于对食材的珍视之☩🂃心,他们从未在花椒还没熟的时候就从树上摘下来,因🄨此并不知道新鲜的花椒还👑☑有这样的妙用。
至此,再也没人怀疑二豆赢得不明不白。
虽然这个小家伙只有十二岁,却是真真正正经⚀过事的,本事也🐐⚪🔋是勤学苦练得来的。
司南为自家小孩找场子,“余🖟📻掌柜,这下服了吗?”