第10章 新的开始(1/3)
胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年总结🜂⚻的经验，无论客人说什么，态度最重要。
总统套房服⛪务这么多年，也有不少懂吃的客人🜂⚻，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，🗃😻先☬🂢吃饱再说。
很快消灭完⛪两道菜，意犹未尽，尤其是☄☣鲍鱼汁浇🝻到正宗五常大米上，那味道……
第🙺三道是清炒双素，清淡可口，正好解腻🇧🚼，配上广式白粥，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益胃，强身健体，您尝尝🂽🔓⛰。”
胡管家端上⛪汤，直接拿出😭纸笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，🕜置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，破⛟🛩🟆土而出，白色身体充满生命🜂⚻的希望，一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的穿☌♣梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼🕜挖出松茸和春笋🙲，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺♠拔……松香的典雅…🞹…
所有的一切都融合在泥土芬芳之中，大☄☣地母亲张开怀抱，孕🐘育生命，万物并作，吾以观复。
满意道🈷🂺“不错，野生香格😭里拉松茸🂃🌅，用鲜鲫鱼汤熬制，原汁原味，相得益彰。”
“🙺尤其是处理方法，🕊🇻🝮先盐水腌，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆♠叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品♈🆟味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，如何最大限度突出自然之鲜，是考验厨师🙲的关键。
越是顶级食材，烹调手法越🐷🄡⚫简单💱🕫🌡干🂃🌅净。可不是说清水随便一煮就行，那还要厨师干什么？
真正高手是做减法，去伪存真😞，取其精华去其糟粕，充分挖掘食材之美才是王道。
这道菜庄臣最满意，无论火候还💱🕫🌡是处理都很恰当，不愧是大厨水平，有点意思。
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发自内心的感动不是普通人能理解的🞹状态。☧🁶可惜大厨不在场，回去一定要反馈意见，进一步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛♈🆟巾擦干净手，心满意足。作为晚餐已经很健康丰盛，国宾馆都是权贵，年纪偏大，清淡养生为主，细节中见功夫。
普通人遇见美食，无非两个字好吃。
讲究点的最多加几句话为什么好吃……☄☣怎么做才好吃……
总统套房服⛪务这么多年，也有不少懂吃的客人🜂⚻，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，🗃😻先☬🂢吃饱再说。
很快消灭完⛪两道菜，意犹未尽，尤其是☄☣鲍鱼汁浇🝻到正宗五常大米上，那味道……
第🙺三道是清炒双素，清淡可口，正好解腻🇧🚼，配上广式白粥，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益胃，强身健体，您尝尝🂽🔓⛰。”
胡管家端上⛪汤，直接拿出😭纸笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，🕜置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，破⛟🛩🟆土而出，白色身体充满生命🜂⚻的希望，一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的穿☌♣梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼🕜挖出松茸和春笋🙲，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺♠拔……松香的典雅…🞹…
所有的一切都融合在泥土芬芳之中，大☄☣地母亲张开怀抱，孕🐘育生命，万物并作，吾以观复。
满意道🈷🂺“不错，野生香格😭里拉松茸🂃🌅，用鲜鲫鱼汤熬制，原汁原味，相得益彰。”
“🙺尤其是处理方法，🕊🇻🝮先盐水腌，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆♠叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品♈🆟味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，如何最大限度突出自然之鲜，是考验厨师🙲的关键。
越是顶级食材，烹调手法越🐷🄡⚫简单💱🕫🌡干🂃🌅净。可不是说清水随便一煮就行，那还要厨师干什么？
真正高手是做减法，去伪存真😞，取其精华去其糟粕，充分挖掘食材之美才是王道。
这道菜庄臣最满意，无论火候还💱🕫🌡是处理都很恰当，不愧是大厨水平，有点意思。
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发自内心的感动不是普通人能理解的🞹状态。☧🁶可惜大厨不在场，回去一定要反馈意见，进一步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛♈🆟巾擦干净手，心满意足。作为晚餐已经很健康丰盛，国宾馆都是权贵，年纪偏大，清淡养生为主，细节中见功夫。
普通人遇见美食，无非两个字好吃。
讲究点的最多加几句话为什么好吃……☄☣怎么做才好吃……