二章 : 新的领头羊(1/4)
从前🆥👧螃蟹满田爬的时🗖🗖候,俞怀安只嫌它们烦。这azzj尽。
如今发现这azj后,他🐴🄈竟然觉得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一反👝应果然承载了吃货📗🚼大国的🌋♉🆣灵魂。
不azj个主意,夏天家家户户的菜园子里都是蔬果疯长,☚⛢自家人吃不azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬，比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子🍢之类的🎺,或蒸或焯水,然后摊☤🁙🆍开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天😝没有新鲜菜的时候，这azzj管是炖着吃,炒着吃都行，好过🍢整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有🅀🃙条件的话,还可以azj一流，比肉的⚢📅😡滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸⚢📅😡菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉，到现在还定期采购，很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时，米娘子都会azj根据时令，变着花样的弄出几小坛🚧精心腌制的泡菜一起送过去，那边始终🔞照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的人那么多，小🛊🚨镜庄还📞能保住这azzj可没。
那么话♥👜说回🅀🃙来🜐🁐，螃蟹能腌着吃吗？答案是能的。
滨海一带的生腌海蟹风味独特，鲜而不azzj直接用白酒或是花雕呛了，🚧渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的🜐🁐，🎂再为了一口可有可无的吃食，感染上什么难缠的疾病🝖就azj麻烦了。
于是🆥👧，俞善干脆地大力摇头道azj么🏄煎炸炒着吃。”
俞怀安遗憾地讪讪一笑：“哦，💟原来如此。”
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟，把蟹黄和蟹肉都拆出来，加些猪板油熬成一味蟹黄油。”
“👋😕蟹黄油？”俞怀安听得一楞一楞的：“那是什么？”
“拌饭神物啊！”俞善绘声azj绘📗🚼色地描述着🇶🝃🈟：
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
如今发现这azj后,他🐴🄈竟然觉得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一反👝应果然承载了吃货📗🚼大国的🌋♉🆣灵魂。
不azj个主意,夏天家家户户的菜园子里都是蔬果疯长,☚⛢自家人吃不azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬，比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子🍢之类的🎺,或蒸或焯水,然后摊☤🁙🆍开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天😝没有新鲜菜的时候，这azzj管是炖着吃,炒着吃都行，好过🍢整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有🅀🃙条件的话,还可以azj一流，比肉的⚢📅😡滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸⚢📅😡菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉，到现在还定期采购，很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时，米娘子都会azj根据时令，变着花样的弄出几小坛🚧精心腌制的泡菜一起送过去，那边始终🔞照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的人那么多，小🛊🚨镜庄还📞能保住这azzj可没。
那么话♥👜说回🅀🃙来🜐🁐，螃蟹能腌着吃吗？答案是能的。
滨海一带的生腌海蟹风味独特，鲜而不azzj直接用白酒或是花雕呛了，🚧渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的🜐🁐，🎂再为了一口可有可无的吃食，感染上什么难缠的疾病🝖就azj麻烦了。
于是🆥👧，俞善干脆地大力摇头道azj么🏄煎炸炒着吃。”
俞怀安遗憾地讪讪一笑：“哦，💟原来如此。”
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟，把蟹黄和蟹肉都拆出来，加些猪板油熬成一味蟹黄油。”
“👋😕蟹黄油？”俞怀安听得一楞一楞的：“那是什么？”
“拌饭神物啊！”俞善绘声azj绘📗🚼色地描述着🇶🝃🈟：
“不azzzzzj季有蟹子吃。”