沈🅟安早就明白了一个道理,一定要把他们🐊♳全都说的心服口服,这才能把手艺传播出去,当然,这只是初级的目标,沈安还有更高级的目标,那就是赚钱。
就像是推广冰糖🚊👮制法一样,要不是他舌灿莲花,说不定,这事🆜到现在也还不成就呢。
所以,关于铁锅的科普是非常好的开始。
铁锅是大唐就已经有的事物,以它为基础,适当发挥,可以让🆜他🅾🌌♗们🙻🏩更快的理解自己的行为。
沈安顿了顿,把说辞又调整了一下,才道:“宋国公说的没错🆜,那一次晚🌹辈也使⚲🕗用了铁锅。”
“实际上,经过晚辈的尝试,铁锅做出来的菜,更具风味,这一点,宋国公想必也很有体会🝃🈢⛫。”
萧瑀瞧了瞧盘子里的剩饭,深以为然。
且不说别的,⚒🐵🄑只是将菜和饭混在一🏨起,就是🙛他老头子七十年来,没有见过的做饭方法。
要知道,萧瑀也算是见多识广了,什么好吃的没吃过,已经可以说是尝⚺🖠⚺🖠遍了天下的美味,吃遍大唐无敌手🍡。
可他却📇😳从来也没有见过把菜和饭混在一起的做🛒🛳☷法,你还别说,这样混一混,🄎☃☘味道还真是不赖。
“也就是说🕢🙂,都是因为用了铁锅,这🔰🄑☢菜才会是这样的滋味了🀫⛓?”
“是这样的,没错。”
“其实📇😳,晚辈几次进宫,也看到过后宫的御厨们是怎样做🌅菜🀫⛓的,他们有的时候也会用铁锅,只是次数不多。”
“我家里也找了厨子,我看他😛🂂们都是用蒸煮一类的方式做菜,我对做菜也有点兴趣,所以就想尝试一些大厨们不怎么使用的方法。”
“🅟这样反复试验几次,觉得味道还不错,这才做了这炒饭。”
萧瑀频频颔首,逐渐理解了沈安的做法。
也就是说,他是受了尚食监那些厨子们的启发,才这样⚨📷操作的。只因的这美味的吸引,萧瑀觉得,在这个方面,他🆚🐃☷可以继续展开探讨。
“只要有铁🕢🙂锅,就可以做出这样风味的饭食吗🛒🛳☷?”
“也是,也🕢🙂不是。”萧瑀满脸都是疑问,他的小孙子萧显,现下更是早就放下了筷🕎🈟⛎子,凑到了近前,等着沈安🌒传授方法。
他们越是积极,沈安就越是不肯🚮🖬🕮把实话全都说出来,推动饮食🆜进步,是他的下一步计划。
他还指望着用这些法子来赚大钱的,🔰🄑☢怎能都让他们偷学了去。再说,就算是老猫给老虎做师傅也还是要留一招的,他沈安堂堂一个七尺🄧⛦高的汉子,怎的可以这么轻易就把看家的本事全都抖落出去。
就像是推广冰糖🚊👮制法一样,要不是他舌灿莲花,说不定,这事🆜到现在也还不成就呢。
所以,关于铁锅的科普是非常好的开始。
铁锅是大唐就已经有的事物,以它为基础,适当发挥,可以让🆜他🅾🌌♗们🙻🏩更快的理解自己的行为。
沈安顿了顿,把说辞又调整了一下,才道:“宋国公说的没错🆜,那一次晚🌹辈也使⚲🕗用了铁锅。”
“实际上,经过晚辈的尝试,铁锅做出来的菜,更具风味,这一点,宋国公想必也很有体会🝃🈢⛫。”
萧瑀瞧了瞧盘子里的剩饭,深以为然。
且不说别的,⚒🐵🄑只是将菜和饭混在一🏨起,就是🙛他老头子七十年来,没有见过的做饭方法。
要知道,萧瑀也算是见多识广了,什么好吃的没吃过,已经可以说是尝⚺🖠⚺🖠遍了天下的美味,吃遍大唐无敌手🍡。
可他却📇😳从来也没有见过把菜和饭混在一起的做🛒🛳☷法,你还别说,这样混一混,🄎☃☘味道还真是不赖。
“也就是说🕢🙂,都是因为用了铁锅,这🔰🄑☢菜才会是这样的滋味了🀫⛓?”
“是这样的,没错。”
“其实📇😳,晚辈几次进宫,也看到过后宫的御厨们是怎样做🌅菜🀫⛓的,他们有的时候也会用铁锅,只是次数不多。”
“我家里也找了厨子,我看他😛🂂们都是用蒸煮一类的方式做菜,我对做菜也有点兴趣,所以就想尝试一些大厨们不怎么使用的方法。”
“🅟这样反复试验几次,觉得味道还不错,这才做了这炒饭。”
萧瑀频频颔首,逐渐理解了沈安的做法。
也就是说,他是受了尚食监那些厨子们的启发,才这样⚨📷操作的。只因的这美味的吸引,萧瑀觉得,在这个方面,他🆚🐃☷可以继续展开探讨。
“只要有铁🕢🙂锅,就可以做出这样风味的饭食吗🛒🛳☷?”
“也是,也🕢🙂不是。”萧瑀满脸都是疑问,他的小孙子萧显,现下更是早就放下了筷🕎🈟⛎子,凑到了近前,等着沈安🌒传授方法。
他们越是积极,沈安就越是不肯🚮🖬🕮把实话全都说出来,推动饮食🆜进步,是他的下一步计划。
他还指望着用这些法子来赚大钱的,🔰🄑☢怎能都让他们偷学了去。再说,就算是老猫给老虎做师傅也还是要留一招的,他沈安堂堂一个七尺🄧⛦高的汉子,怎的可以这么轻易就把看家的本事全都抖落出去。