除了mod准备的食材之外,每天从市场会有专人📯🞘运送新鲜食材来店🛅里,让他们先提前处理🈐♉。
看见楚浩扛着一🗠个大铁盆进来,陈贤有些惊奇,“表哥,这是什么啊?”
“上🖩🕎次吃的跑山🗠猪,我特意多进了一些,仓库里还有,你们去帮忙抬出来。”
“好嘞!”
楚浩撸起袖子,检查了一下他俩🟔🜴的工作🝢,完成的还📯🞘不错。
陈贤现在已经开始学着烤牛柳了,进步神速,干烤虽然还不会,但油烤出来的已经没什么大问题,虽然烤品还是🞟没有楚浩亲手烤的好吃,但已经达到及格线🍞🅪了。
林染也将葱肠和鸡心变成了拿手的烤品。
从穿肠📰🞣🕿、改刀、腌制开始,到点火开🎑烤🝢,他能一个人独立完成。
至于王万轩和张致豪,天赋则比较一般,还在学穿串、配菜、处理简单的肥瘦肉和五花,还没有上炉子,楚浩打算再多给他们一些时🏤间。
毕竟这俩人除了🗠学习之外还要负责开店前的洒扫工作,跑堂⚘👧的工作承担的也比林染和陈贤更多。
外面的凉棚,工作量🃁🔷一般都比店里要大🝢上很多。
楚浩看着外面的道路,叉着腰心想,等天气冷了,要不要🐞弄⚘👧点小炭炉,让客人自己烤?🐒
这样一来,围坐着🈣⛯炭炉吃烧烤还是很热乎的。
而且,再过一段时间,他也要开始🍘🈙⚖筹备早餐店🜝🃌了。
可是细📰🞣🕿数一波还🗠未推出的食材,煎饺、狮子头、糖油饼……也才🙹三样。
而且🖩🕎之前一直在埋头🃁🔷研究鸡辣椒,根本没空练习它们。
楚🈴🂦🐾浩的面桉还是可以的,毕竟他抽到了出神入化的[面点传承:和面]的技能,剩下的就是研究一下🜅⛙🚳饺子的馅儿,把馅儿给做好,这才是亮点。
先不着急,🔖🀤慢慢推出去卖,🍯看看反馈再说,把手上学会🖁🏧🜞的面点先练习到炉火纯青的地步。
其实烧烤也一样,店里现在那么多烤品,也是楚浩从简单的肥瘦肉开始☎♺学起的。
他不缺钻研劲儿,但在练习之前,也🎑要考察一下才行,现成的就有,到时候去问问秦绛衣,她肯定比较清楚。
对于🖩🕎天赋一般的🗠王万🃁🔷轩和张致豪,楚浩也没办法。
看见楚浩扛着一🗠个大铁盆进来,陈贤有些惊奇,“表哥,这是什么啊?”
“上🖩🕎次吃的跑山🗠猪,我特意多进了一些,仓库里还有,你们去帮忙抬出来。”
“好嘞!”
楚浩撸起袖子,检查了一下他俩🟔🜴的工作🝢,完成的还📯🞘不错。
陈贤现在已经开始学着烤牛柳了,进步神速,干烤虽然还不会,但油烤出来的已经没什么大问题,虽然烤品还是🞟没有楚浩亲手烤的好吃,但已经达到及格线🍞🅪了。
林染也将葱肠和鸡心变成了拿手的烤品。
从穿肠📰🞣🕿、改刀、腌制开始,到点火开🎑烤🝢,他能一个人独立完成。
至于王万轩和张致豪,天赋则比较一般,还在学穿串、配菜、处理简单的肥瘦肉和五花,还没有上炉子,楚浩打算再多给他们一些时🏤间。
毕竟这俩人除了🗠学习之外还要负责开店前的洒扫工作,跑堂⚘👧的工作承担的也比林染和陈贤更多。
外面的凉棚,工作量🃁🔷一般都比店里要大🝢上很多。
楚浩看着外面的道路,叉着腰心想,等天气冷了,要不要🐞弄⚘👧点小炭炉,让客人自己烤?🐒
这样一来,围坐着🈣⛯炭炉吃烧烤还是很热乎的。
而且,再过一段时间,他也要开始🍘🈙⚖筹备早餐店🜝🃌了。
可是细📰🞣🕿数一波还🗠未推出的食材,煎饺、狮子头、糖油饼……也才🙹三样。
而且🖩🕎之前一直在埋头🃁🔷研究鸡辣椒,根本没空练习它们。
楚🈴🂦🐾浩的面桉还是可以的,毕竟他抽到了出神入化的[面点传承:和面]的技能,剩下的就是研究一下🜅⛙🚳饺子的馅儿,把馅儿给做好,这才是亮点。
先不着急,🔖🀤慢慢推出去卖,🍯看看反馈再说,把手上学会🖁🏧🜞的面点先练习到炉火纯青的地步。
其实烧烤也一样,店里现在那么多烤品,也是楚浩从简单的肥瘦肉开始☎♺学起的。
他不缺钻研劲儿,但在练习之前,也🎑要考察一下才行,现成的就有,到时候去问问秦绛衣,她肯定比较清楚。
对于🖩🕎天赋一般的🗠王万🃁🔷轩和张致豪,楚浩也没办法。