第四十四章-猪油渣(1/5)
回家前,陈凤霞照旧带🅋🅀女儿去菜场捡菜🗂叶子。
今天找到了工作,又给女儿🛜🝊看了眼睛,她破天荒大方了回,拿省下来的一块五毛钱买了块肉。
小刀手压根不愿意做这种小生意。现在又不是食品限制供应时代,哪还有人👛买这种三♹🍕🇻两不到的肉。
不过陈凤霞直🞁👉接指着🌴块肥泡泡肉,点名要:“就给我这个🎘👓。”
小刀手扫了眼她身上的穿戴,鼻孔中发出意味不明的嗤笑,连秤都没上,直接将肉塞进塑🍻料袋,丢给她:“拿着吧🐾。”
反正这种肥泡泡🆢👒🈐肉现在🅋🅀也没人要,大家都爱吃瘦肉。除非他切成小块,一人硬搭点儿,否则肯定卖不掉。
陈凤霞倒🄺🂦是不卑🆢👒🈐不亢,掏出一块五👣毛钱,拎着袋子就走。
其实袋子到手的时候,她心中就一阵雀跃。
这哪🗳☂☊里是三两肉,起码得有七八两重,可以跟捡来的大白菜叶子一块儿炖🂒🎑一👛锅了。再下点儿灰灰面,连饭都省的煮了。而且不用起煤炉,电饭锅就能做。
只是五点钟前她🆢👒🈐要赶到老年活🈫🁒🅋动中心,做晚饭这事儿就只能交给丈夫🗾♪了。
陈🀠凤霞手脚麻利,回家就将肥泡泡肉切成小块,在电饭锅里加了勺炒菜用的菜籽油,然后倒入肥膘肉,按下煮饭键。
这种老式电饭锅当然没有那么多什么诸如煮肉之类的功能,🀧猪油开始往外冒的时候,它🙪🍐就自动跳档了。
陈凤霞拿厚纸板卡住了煮🔘饭键。🅞这招她还是跟大女儿学的。
郑明明上大学实🆢👒🈐习时,嫌单位伙🅞食费太高,自己带饭吃。一个小小的电饭锅,煎炸蒸煮炒,愣是让她发挥到了极致。
这会🗳☂☊儿郑明明还没挖掘出自己的潜能,正在旁边一边看着扶床板学习走路的弟弟,一边替母亲担忧:“妈,我起个煤炉吧。”
用电饭锅炸猪油渣,她还是头回见呢。
陈凤霞笑着回头看了眼小大人一样的女🗂儿,安慰她道:“你等着,马上就好了。你想吃油渣拌白糖还是吃咸的?”
郑明明瞪大了眼睛,她吃过油渣烧青菜,感觉比红烧肉还香。红烧肉对她来说太腻了,她胃浅,受不住。可油渣拌白糖,这又是个什么吃法?
“好吃呢。”陈凤霞不时翻炒猪泡泡肉,防止😖🁚🆓油渣被炸🏵焦了。
等到炸出的油不再增加,肥泡泡肉也缩成一团团发🔽🆉🍬硬的小块,她捞起了油渣,放在一旁沥干,又夹了几块撒了点儿白糖拌了拌,递给女儿:“吃吧,小心别烫嘴。”
不能都拌了白🞁👉糖啊。否则晚🛜🝊上的饭菜要怎么办😖🁚🆓。
今天找到了工作,又给女儿🛜🝊看了眼睛,她破天荒大方了回,拿省下来的一块五毛钱买了块肉。
小刀手压根不愿意做这种小生意。现在又不是食品限制供应时代,哪还有人👛买这种三♹🍕🇻两不到的肉。
不过陈凤霞直🞁👉接指着🌴块肥泡泡肉,点名要:“就给我这个🎘👓。”
小刀手扫了眼她身上的穿戴,鼻孔中发出意味不明的嗤笑,连秤都没上,直接将肉塞进塑🍻料袋,丢给她:“拿着吧🐾。”
反正这种肥泡泡🆢👒🈐肉现在🅋🅀也没人要,大家都爱吃瘦肉。除非他切成小块,一人硬搭点儿,否则肯定卖不掉。
陈凤霞倒🄺🂦是不卑🆢👒🈐不亢,掏出一块五👣毛钱,拎着袋子就走。
其实袋子到手的时候,她心中就一阵雀跃。
这哪🗳☂☊里是三两肉,起码得有七八两重,可以跟捡来的大白菜叶子一块儿炖🂒🎑一👛锅了。再下点儿灰灰面,连饭都省的煮了。而且不用起煤炉,电饭锅就能做。
只是五点钟前她🆢👒🈐要赶到老年活🈫🁒🅋动中心,做晚饭这事儿就只能交给丈夫🗾♪了。
陈🀠凤霞手脚麻利,回家就将肥泡泡肉切成小块,在电饭锅里加了勺炒菜用的菜籽油,然后倒入肥膘肉,按下煮饭键。
这种老式电饭锅当然没有那么多什么诸如煮肉之类的功能,🀧猪油开始往外冒的时候,它🙪🍐就自动跳档了。
陈凤霞拿厚纸板卡住了煮🔘饭键。🅞这招她还是跟大女儿学的。
郑明明上大学实🆢👒🈐习时,嫌单位伙🅞食费太高,自己带饭吃。一个小小的电饭锅,煎炸蒸煮炒,愣是让她发挥到了极致。
这会🗳☂☊儿郑明明还没挖掘出自己的潜能,正在旁边一边看着扶床板学习走路的弟弟,一边替母亲担忧:“妈,我起个煤炉吧。”
用电饭锅炸猪油渣,她还是头回见呢。
陈凤霞笑着回头看了眼小大人一样的女🗂儿,安慰她道:“你等着,马上就好了。你想吃油渣拌白糖还是吃咸的?”
郑明明瞪大了眼睛,她吃过油渣烧青菜,感觉比红烧肉还香。红烧肉对她来说太腻了,她胃浅,受不住。可油渣拌白糖,这又是个什么吃法?
“好吃呢。”陈凤霞不时翻炒猪泡泡肉,防止😖🁚🆓油渣被炸🏵焦了。
等到炸出的油不再增加,肥泡泡肉也缩成一团团发🔽🆉🍬硬的小块,她捞起了油渣,放在一旁沥干,又夹了几块撒了点儿白糖拌了拌,递给女儿:“吃吧,小心别烫嘴。”
不能都拌了白🞁👉糖啊。否则晚🛜🝊上的饭菜要怎么办😖🁚🆓。