四十一章 : Na0773 神一样的操作!(1/3)
静田安明的判断没有错!
顾楷文略微惊讶的看向静田安明,这个家伙第一个看出来备长炭有特别之处,说明这个家伙对细节的观察非常到🚦位。
“是的。这一种备长炭是来自你们霓虹的歌山县🇵,采用了歌山县原生橡木制作,不仅仅具备超高的温度,还具🏉备长时间燃烧🐅♅🆄的特性。”顾楷文解说着。
桥本🟠🞡三郎自然提供翻译服务,从💭🕅而让顾楷文和静田安明可以顺利交流。
静田安明补充道,“不仅如此!歌山县原生橡木制作的备长炭,🔲在燃烧的时候,还会释放出一种特别的橡木香味,从而让烤制的烧鸟在口感方面更进一步。”
三位烧鸟大🔻师检查了一🈔番佐料,迟暮下树首先开口道🝼🐢🁦,“我觉得没有问题。”
三岛越峰附议。
静田安明点头,“我也没有问题。不过,我需要使🌗用自己的厨刀。”
桥本三郎翻译了静田安明的意思。
顾楷文自然同意,“既然三位大师都没有问题,那就开始你们的烹饪吧,我期待着你们最终🀳的作品。”
三位烧鸟大师开始忙碌起来。
顾楷文和桥本三郎小🖳声交流着,“三位烧鸟大🐚🀙师🇵,你觉得哪一个最厉害?”
桥本三郎沉默的思考,接近十秒钟后,他才压低🇵声音开口,“仅仅站在我个人的角度,根据我了解的情况,以及基于试吃结果判断,我觉得静🀸田安明的技术最好。”
“果然是他吗?”顾楷文感叹。
“楷文君也觉得是他?”桥本三郎反问。
顾楷文肯定的回应,“嗯,他刚刚判断出备长炭的细节,让我觉得他对细节的把控更好。烤制烧鸟,便是需要细节吧?”🏎
“没错。”桥本三郎肯定的回应,“其实他们三位的烤制技艺都差不多,最终烤制👃🆊🍷出来的烧鸟😂⚉大同小异,差别非常的细微。”
桥本三郎补充道,“但静田安明在细节🉈🅗方面做得更到位。比如说烤鸡腿肉的时候,静田安明做得到外焦里嫩的同时,外部的焦皮几乎均匀,没有特别焦到碳化的⛫🝖程度,也没有火力欠缺焦化不到位的地方。”
桥本三郎继续说道,“在这一点上面,迟暮下树和三岛越峰都差了一点,他们无法做🔁到静田安明那种细致的烤制手法。”
顾楷文点点头。
不足一小时的时间,三位烧鸟🝌大师居然都完成了第一份作品,三人的第💳🕷💳🕷一份作品,全部选择了烤鸡腿肉串。
顾楷文略微惊讶的看向静田安明,这个家伙第一个看出来备长炭有特别之处,说明这个家伙对细节的观察非常到🚦位。
“是的。这一种备长炭是来自你们霓虹的歌山县🇵,采用了歌山县原生橡木制作,不仅仅具备超高的温度,还具🏉备长时间燃烧🐅♅🆄的特性。”顾楷文解说着。
桥本🟠🞡三郎自然提供翻译服务,从💭🕅而让顾楷文和静田安明可以顺利交流。
静田安明补充道,“不仅如此!歌山县原生橡木制作的备长炭,🔲在燃烧的时候,还会释放出一种特别的橡木香味,从而让烤制的烧鸟在口感方面更进一步。”
三位烧鸟大🔻师检查了一🈔番佐料,迟暮下树首先开口道🝼🐢🁦,“我觉得没有问题。”
三岛越峰附议。
静田安明点头,“我也没有问题。不过,我需要使🌗用自己的厨刀。”
桥本三郎翻译了静田安明的意思。
顾楷文自然同意,“既然三位大师都没有问题,那就开始你们的烹饪吧,我期待着你们最终🀳的作品。”
三位烧鸟大师开始忙碌起来。
顾楷文和桥本三郎小🖳声交流着,“三位烧鸟大🐚🀙师🇵,你觉得哪一个最厉害?”
桥本三郎沉默的思考,接近十秒钟后,他才压低🇵声音开口,“仅仅站在我个人的角度,根据我了解的情况,以及基于试吃结果判断,我觉得静🀸田安明的技术最好。”
“果然是他吗?”顾楷文感叹。
“楷文君也觉得是他?”桥本三郎反问。
顾楷文肯定的回应,“嗯,他刚刚判断出备长炭的细节,让我觉得他对细节的把控更好。烤制烧鸟,便是需要细节吧?”🏎
“没错。”桥本三郎肯定的回应,“其实他们三位的烤制技艺都差不多,最终烤制👃🆊🍷出来的烧鸟😂⚉大同小异,差别非常的细微。”
桥本三郎补充道,“但静田安明在细节🉈🅗方面做得更到位。比如说烤鸡腿肉的时候,静田安明做得到外焦里嫩的同时,外部的焦皮几乎均匀,没有特别焦到碳化的⛫🝖程度,也没有火力欠缺焦化不到位的地方。”
桥本三郎继续说道,“在这一点上面,迟暮下树和三岛越峰都差了一点,他们无法做🔁到静田安明那种细致的烤制手法。”
顾楷文点点头。
不足一小时的时间,三位烧鸟🝌大师居然都完成了第一份作品,三人的第💳🕷💳🕷一份作品,全部选择了烤鸡腿肉串。