……
等🎇🏁过完了生日也是🞐📑🚊很晚了,周昴加了小姐的微信,带着要娶老婆的心情离开了。
一一一一一一一一一一一
箱子豆腐
主料,豆腐
副料,绞肉,马蹄,香茹
小料,葱花,姜蒜米
调料,蚝🝙油,生,老抽,盐📰🞣🕽,味,糖,水淀粉,香油
口味,咸鲜
技法,蒸
特点,造型美观,清香适口,汁浓豆腐润
工艺流程
1,豆腐去老皮,改刀成块,在油锅中炸至金黄沥出,炸后切一口,挖出豆腐瓤,像是一个♅🅾一个小箱子一样,里面填入马蹄,香茹,绞肉料馅
2,锅中煸香,小料炝酒加水调味入豆腐,上🔇入蒸箱📜蒸15分钟,取出,韭菜氽水,冲凉,捆绑在豆腐上
3,原汁回锅勾芡浇在豆腐上即可
……
宫廷牛肉饼
主料鸡蛋、小麦面粉
辅料大葱、绍酒、生抽、胡椒粉、饮用水、发酵粉♨🕼、姜、白糖
1水中加入发酵🃍🖢🔖粉,搅拌均匀。加入鸡蛋🐡🁜🆦、色🔇拉油,搅拌均匀。
2加入面粉,揉成面团,用保鲜🖕膜包起来,饧发半小📜📜时。
等🎇🏁过完了生日也是🞐📑🚊很晚了,周昴加了小姐的微信,带着要娶老婆的心情离开了。
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箱子豆腐
主料,豆腐
副料,绞肉,马蹄,香茹
小料,葱花,姜蒜米
调料,蚝🝙油,生,老抽,盐📰🞣🕽,味,糖,水淀粉,香油
口味,咸鲜
技法,蒸
特点,造型美观,清香适口,汁浓豆腐润
工艺流程
1,豆腐去老皮,改刀成块,在油锅中炸至金黄沥出,炸后切一口,挖出豆腐瓤,像是一个♅🅾一个小箱子一样,里面填入马蹄,香茹,绞肉料馅
2,锅中煸香,小料炝酒加水调味入豆腐,上🔇入蒸箱📜蒸15分钟,取出,韭菜氽水,冲凉,捆绑在豆腐上
3,原汁回锅勾芡浇在豆腐上即可
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宫廷牛肉饼
主料鸡蛋、小麦面粉
辅料大葱、绍酒、生抽、胡椒粉、饮用水、发酵粉♨🕼、姜、白糖
1水中加入发酵🃍🖢🔖粉,搅拌均匀。加入鸡蛋🐡🁜🆦、色🔇拉油,搅拌均匀。
2加入面粉,揉成面团,用保鲜🖕膜包起来,饧发半小📜📜时。