罗修的🕂面前仿佛产生🞉💑👆了一股漩涡的气流,在不断的随着面团🍫🖒而旋转开来。
就在这旋转中,原本粗厚不均的面团,居然快速地形成一圈圈的面🆧👺🍸条,绕在了白罗镇魂🇩🛑🛫棍周围。
“可以了!”
过了数十息,罗修深深地吸了口气,棍子猛地一撤,哗啦,无数的面条直直落下,好似一条白蛇猛地吐信,直接砸到了案🕭🕭板之上。
而罗修则把棍子放下,眼神看向了案🏖🚉台上那🈀🞜根甩荡而成的面条。
面条呈现赤金色,那一根横空延伸而出的面🈀🞜条,分明宽厚对等,呈现圆形,没有一丝瑕疵。
众人看得有些目瞪口呆。
这……这面团就这样成了?
一团面🕂依靠棍子的甩荡,直接变成了一条大拇指🍈🆇🍠粗🌶🃡🙗的圆形面条……只是,这面条未免太粗了吧?
这怎么吃?!
“这只是拉面的第一步!”
罗修这样用棍子甩荡的原理,只是不想破坏面的分子结构,大大🏪的还原面粉的初始韧性……这么一个极其简单的步骤,很多面点师却都会将它遗忘!
“现在感觉,他这么慎重对待…🞹…显然这一步很重要,应该是不想破坏面的整体性!”
聂玄空在那猜测🞒📨🝛着,身为大圣手,在某些方面,他的眼光确实毒辣。
确实!
罗修这么用白罗蛇转链来拉扯面团,只是一🈀🞜个原因🌶🃡🙗,就是把面团变成可以拉的长条。
但很多面点师往往拉🞉💑👆面,就🜄是简单的一扯,罗修却是这么复杂。
在这一刻,所🉥有面食宗的弟子觉得,自己和这个少年比起🕉🇵来,好像……欠缺🇳🜥了太多了啊!
“不可思议……这么🞉💑👆简单的拉面起始步骤,居🅈🄡⚰然有这么多的门道!”♉
“是啊……这一步,我们压根就没想到!”
“确实如🅎此,谁又能察觉,把面团拉扯成长🈀🞜条,会破坏面的整体结构啊……”
就在这旋转中,原本粗厚不均的面团,居然快速地形成一圈圈的面🆧👺🍸条,绕在了白罗镇魂🇩🛑🛫棍周围。
“可以了!”
过了数十息,罗修深深地吸了口气,棍子猛地一撤,哗啦,无数的面条直直落下,好似一条白蛇猛地吐信,直接砸到了案🕭🕭板之上。
而罗修则把棍子放下,眼神看向了案🏖🚉台上那🈀🞜根甩荡而成的面条。
面条呈现赤金色,那一根横空延伸而出的面🈀🞜条,分明宽厚对等,呈现圆形,没有一丝瑕疵。
众人看得有些目瞪口呆。
这……这面团就这样成了?
一团面🕂依靠棍子的甩荡,直接变成了一条大拇指🍈🆇🍠粗🌶🃡🙗的圆形面条……只是,这面条未免太粗了吧?
这怎么吃?!
“这只是拉面的第一步!”
罗修这样用棍子甩荡的原理,只是不想破坏面的分子结构,大大🏪的还原面粉的初始韧性……这么一个极其简单的步骤,很多面点师却都会将它遗忘!
“现在感觉,他这么慎重对待…🞹…显然这一步很重要,应该是不想破坏面的整体性!”
聂玄空在那猜测🞒📨🝛着,身为大圣手,在某些方面,他的眼光确实毒辣。
确实!
罗修这么用白罗蛇转链来拉扯面团,只是一🈀🞜个原因🌶🃡🙗,就是把面团变成可以拉的长条。
但很多面点师往往拉🞉💑👆面,就🜄是简单的一扯,罗修却是这么复杂。
在这一刻,所🉥有面食宗的弟子觉得,自己和这个少年比起🕉🇵来,好像……欠缺🇳🜥了太多了啊!
“不可思议……这么🞉💑👆简单的拉面起始步骤,居🅈🄡⚰然有这么多的门道!”♉
“是啊……这一步,我们压根就没想到!”
“确实如🅎此,谁又能察觉,把面团拉扯成长🈀🞜条,会破坏面的整体结构啊……”