第5章 触爪的演绎(2/5)
‘御手洗海带’！
“先取淘米水！”夏羽下指令。
关谷隆照做。
“海带条🖄🐅先不用切，放进蒸笼，隔水蒸分钟！”
“拿出海带，用淘🌒⚌🏿米水浸泡分钟，泡后再蒸🙝15分钟，就可投进煮锅熬浓汤了！”
蒸海带🃪期间，夏羽思路清晰下达一条条指令。
“煎📟🜆⛞鱼鳍，平底锅抹上一层橄榄油，注意油脂不能多，薄薄一层就可以……差不多了，已经煎了4分钟，鱼肉开始泛黄，七成熟，好！停🟘🝗火！”
接下来，是🔚🁏🄴虾、贝壳类海鲜的处理，这些关谷隆做到了完美，无可挑剔。
不过，夏羽的指导修改版，多出🍿🍸了一种海鲜食材😬🄜
墨鱼。
在用平底锅融化奶油，下洋葱、大蒜煸炒时，夏羽火候调控往后延迟了3秒，倒入的白葡🛌🚾萄酒，又少了三分之一。
很快就到了众人暗捏汗的炖煮环节。
鱼鳍，海带和其它海鲜食材，一股脑投进煮锅中，可夏羽指示的声音，依然显得那么从容，不疾不徐地说：“可以放番茄酱了，一整罐全倒进去，水🂃🌃🟥4杯，鲜奶油2🀲⛵勺，用大火煮开，之后转小火，慢炖2o分钟！”
“嗯，差不多，掀盖，进行最后的调味！“
夏羽顿了一顿，耸肩道：“至于盐巴、黑胡椒的用量，由于我不在厨房里，关🔷🅌谷先生你品尝，然后按照你的经验收尾吧。”
说完。
夏羽口干舌燥，正打算转身去取一瓶矿泉🞇💅水🙝，没料到香风🃅扑鼻，一个纸水杯就递送到面前。
也没来得及细看是谁，接过纸水杯一口气喝🙝干，夏羽用手背随意擦了擦有湿迹的嘴角，抬头对上玉川美纱笑盈盈的双眸🆒🎽。
“奈斯！”于是夏羽竖起拇指，舒心。
“还要吗？”
玉川绫香也僵硬地递上一杯水。
“先取淘米水！”夏羽下指令。
关谷隆照做。
“海带条🖄🐅先不用切，放进蒸笼，隔水蒸分钟！”
“拿出海带，用淘🌒⚌🏿米水浸泡分钟，泡后再蒸🙝15分钟，就可投进煮锅熬浓汤了！”
蒸海带🃪期间，夏羽思路清晰下达一条条指令。
“煎📟🜆⛞鱼鳍，平底锅抹上一层橄榄油，注意油脂不能多，薄薄一层就可以……差不多了，已经煎了4分钟，鱼肉开始泛黄，七成熟，好！停🟘🝗火！”
接下来，是🔚🁏🄴虾、贝壳类海鲜的处理，这些关谷隆做到了完美，无可挑剔。
不过，夏羽的指导修改版，多出🍿🍸了一种海鲜食材😬🄜
墨鱼。
在用平底锅融化奶油，下洋葱、大蒜煸炒时，夏羽火候调控往后延迟了3秒，倒入的白葡🛌🚾萄酒，又少了三分之一。
很快就到了众人暗捏汗的炖煮环节。
鱼鳍，海带和其它海鲜食材，一股脑投进煮锅中，可夏羽指示的声音，依然显得那么从容，不疾不徐地说：“可以放番茄酱了，一整罐全倒进去，水🂃🌃🟥4杯，鲜奶油2🀲⛵勺，用大火煮开，之后转小火，慢炖2o分钟！”
“嗯，差不多，掀盖，进行最后的调味！“
夏羽顿了一顿，耸肩道：“至于盐巴、黑胡椒的用量，由于我不在厨房里，关🔷🅌谷先生你品尝，然后按照你的经验收尾吧。”
说完。
夏羽口干舌燥，正打算转身去取一瓶矿泉🞇💅水🙝，没料到香风🃅扑鼻，一个纸水杯就递送到面前。
也没来得及细看是谁，接过纸水杯一口气喝🙝干，夏羽用手背随意擦了擦有湿迹的嘴角，抬头对上玉川美纱笑盈盈的双眸🆒🎽。
“奈斯！”于是夏羽竖起拇指，舒心。
“还要吗？”
玉川绫香也僵硬地递上一杯水。