在地球,土🞤🖈豆的菜🃦🚄品有很多,作为全球第四大重要的粮食作物,它的菜品不可谓不丰富。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现如今的⚥状况之下,没有食盐等调味料,巧妇也👀🅮难为无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥🃄🕔🉑需♿🎉要烘烤、黄油这些,所以,唯一能够做的,就是——薯🁕条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下🄋,罗修更能看出这地生果的诸😥🃜😥多😫🄑细节。
柔软,🄋比前世的任何土豆都来得柔软……淀粉含量,无比充足。
水份,也是特别充盈。
去干🅇净了地生果的表皮,稍微清洗了一下,🔮罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案👐🞾台之上。
身为厨艺大师,虽然时常📼做的是西餐、分子🔮料理等等,但对于中餐和家常菜,其实罗修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的厨师,都是从一个小帮厨开始🎐🐌🎐🐌的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑海中有🎋些追忆,但手中的动作,着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的一把厨刀,看上去🎐🐌和前世日本的三德刀差不多。
“刀锋很锋利,这种刀居然只是最⚬🔠🂅次的刀具?这🎐🐌世界的菜刀品质相当高啊……只是,没🌽🄡⚲有菜刀,真不科学!”
【没有什么食材,是一把📼中华菜刀所不能搞定的……如果有,那就🅓🆄🍄两把!】
中🈣华料🄋理的菜刀,🃦🚄很多时候……只需要一把。
因为中华料理厨师的刀工,登峰造极。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现如今的⚥状况之下,没有食盐等调味料,巧妇也👀🅮难为无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥🃄🕔🉑需♿🎉要烘烤、黄油这些,所以,唯一能够做的,就是——薯🁕条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下🄋,罗修更能看出这地生果的诸😥🃜😥多😫🄑细节。
柔软,🄋比前世的任何土豆都来得柔软……淀粉含量,无比充足。
水份,也是特别充盈。
去干🅇净了地生果的表皮,稍微清洗了一下,🔮罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案👐🞾台之上。
身为厨艺大师,虽然时常📼做的是西餐、分子🔮料理等等,但对于中餐和家常菜,其实罗修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的厨师,都是从一个小帮厨开始🎐🐌🎐🐌的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑海中有🎋些追忆,但手中的动作,着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的一把厨刀,看上去🎐🐌和前世日本的三德刀差不多。
“刀锋很锋利,这种刀居然只是最⚬🔠🂅次的刀具?这🎐🐌世界的菜刀品质相当高啊……只是,没🌽🄡⚲有菜刀,真不科学!”
【没有什么食材,是一把📼中华菜刀所不能搞定的……如果有,那就🅓🆄🍄两把!】
中🈣华料🄋理的菜刀,🃦🚄很多时候……只需要一把。
因为中华料理厨师的刀工,登峰造极。