六章 : 酒糟鱼
235 “你们难道没有想过吗?”有人说道:“这是一个厨神,那么,他的师傅岂不是更加的厉害?” “能培养出厨神的存在啊,绝对是厨神中的厨神,哇,我突然好想见一见。” “我也想见见这个厨神的师傅,若是你能给吃到他做的饭,死而无憾。” 而这个时候。 别的餐桌上,也出现了另一副画面。 因为老张只有一个,所以,不可能每张桌子都摆满他做的饭菜。 因此每一张桌子上。 都只有一道他做的饭菜而已。 而且这些菜肴的制作方法,都是叶枫教的。 另一张桌子的中间,摆着一个长盆子,并且也是用盖子盖住了。 但即使如此。 他们也能够闻到这盆子里面飘出来的一股清香,是酒的香味。 “这酒绝对是好酒,好香啊。”有人的眼中闪烁着异光,认真的说道,酒香浓郁而且如此醇厚,比起一些名酒都不差。 而这个酒,是叶枫亲自酿制的,用灵气催化。 这酒名叫“醉仙酒”,顾名思义,就连仙人也要被醉倒,但因为材料的限制,叶枫限制只能酿制出简陋的版本。 而且因为只有一天时间。 所以,这酒香也是大打折扣。 对于叶枫来说🃄🕑🈻,这次用的酒,根本就是不堪入目,但是,这里有嗜酒的人,一闻到这股香味,他们的眼睛都发起光来。 “这酒是极品!” 众人喉结滚动,终于有人忍不住,伸出手去掀开盖子,同时说道:“掀开这盖子看看吧,这香味太撩人,我要受不了了。” 这盖子被掀开的那一刹那,一股热气,扑向了他们的脸。 “哇,好香!” 这些人都感觉,飘飘欲仙了。 当烟雾散去,他们才从那享受的表情中回过神来,然后看着桌子上的菜。 酒糟鱼。 这是一道粤户闽庭的著名彩色。 既是酒糟鱼,就不必脱酒糟,枣木红的鱼肉,有酒香、酒甜、酒酸,蒸煮之时,搁上红泡椒,又有些许的辣,淡淡的咸味儿。 鱼肉在口中,细腻滑爽,余香久久,且鱼肉的本质的味道,是要过若干时间开始升华,连带着吃那酒糟、红泡椒。 食者便会有一些悬醉,感觉在沧桑的岁月里,又有了些许的离愁,因为你会感觉到这鱼,它独自离开了湖泊与江河,它沉睡在酒里,它弥漫着令人陶醉的味道。 所有人都震惊的看着这道菜,一个个,都好像是好奇宝宝一样的伸长脖子,想要看看这酒糟鱼的模样。 松江距离粤户闽庭有些距离。 所以,他们都是只闻其名,不见其身。 现在,是他们第一次看见酒糟鱼。 “好美啊…”. 众人看着那散发着淡淡粉色,肌肤反射光芒的鲫鱼,忍不住轻声惊呼,目光一下子便是被这酒糟鱼给吸引了。 他们都露出了迷醉的神情。 就好像是欣赏一样绝世的艺术品一般。 因为是蒸制的关系,所以鱼皮紧致充满弹性,那酒糟从鱼腹中淌出,散发着浓香和热气。 鱼口张开氤氲酒气喷出,使得整只鱼漂浮在海洋中一般。 “好香,我先试一下。”