第三十零章 康乐酒楼的新菜单(1/3)
县城，康乐酒楼；
对于今天，侯刚很是慎重，因为今天是使用新☲🃙😎菜单的第一天🁫🈭。
菜园里的大部份菜地都施了有机肥，而且也经过了十来天的生长期，经过多次尝试，已经很接近那个阿伯种出来的品质，和市场上☾🅃的蔬菜口感有了明显的区别；
更有利好的消息，也就是那个姓李的销售也同意继续交易，虽然交易的方式有些🔳🄬变化，就是不经过淘宝，而是直接打一部分订金，然后交货
这根本不是什么问题，长期合作，肯定不会想让淘宝赚中间🁫🈭费了。
打款的方式对方也发过来了，卡号是建行的卡，收款人🂢就叫张一帆，想来就是那个一帆科技的老板的帐户了
有了🗙🜄源源不断的原材料——而且那🅢公司的规模不大，连公司帐户都还没有；
再根据之前交货的缓慢，不难想出他🞿🙼们的产能极为有限，也就是市场上所有的先机都💊🐌⚁在自己的手里。
那，也就到了该回收成本的时候了！
一大早，他📃便带着人到🟃🚝了县🖛城外的酒楼专用菜园采摘新鲜的疏菜
然后又亲自跑到厨房，好一顿交待，把🙷之前剩下的蔬菜🂢全部隔离，封存；
交待水台，清洗蔬菜要特别小心，卫生一定要搞好，刀工要仔细，咱们青菜类的要涨价，别让客人吃出个不开心；
交待厨师，火候什么的都要掌握好，尽量让🁌客人吃到原汁原味
最后，侯刚才亲自坐镇前台，交待点菜的服务员，重点强调自己店里用的是自产的蔬💊🐌⚁菜🂥🐻🅁，不打药，不施化肥；
如果有客人不🝔接受高价菜，可以推荐一些素菜，比如炒木耳，炒土豆🎬🔌丝，甚至是煎豆腐这类自己菜园不产的🟐东西，这些菜品的价格并没有涨，甚至有些还略微下调了些。
中午，客人开始零零散散，陆续上门
侯刚并没🝢🌸🃴有看到有太⛬大异样表现的客人，也有些会对蔬菜类的价格表示怀疑，但是经过服务员一解释，🔿也就接受了
“服务员，你们这青菜怎么这么贵啊？我记得以前跟别家的价格也差不多啊。”一位💊🐌⚁点菜的顾客拿着菜单，皱了皱眉头问🄛道。
请客吃饭也好，⚭🔧朋友聚餐也罢，点菜一般都是先点些硬菜，然后再让服务员推荐些招牌菜；
看着差不多📃了，就翻到最🂡🐙后那几页那里，一些蔬菜，点心什么的都在那里了
再往后翻，那就是酒水了
对于今天，侯刚很是慎重，因为今天是使用新☲🃙😎菜单的第一天🁫🈭。
菜园里的大部份菜地都施了有机肥，而且也经过了十来天的生长期，经过多次尝试，已经很接近那个阿伯种出来的品质，和市场上☾🅃的蔬菜口感有了明显的区别；
更有利好的消息，也就是那个姓李的销售也同意继续交易，虽然交易的方式有些🔳🄬变化，就是不经过淘宝，而是直接打一部分订金，然后交货
这根本不是什么问题，长期合作，肯定不会想让淘宝赚中间🁫🈭费了。
打款的方式对方也发过来了，卡号是建行的卡，收款人🂢就叫张一帆，想来就是那个一帆科技的老板的帐户了
有了🗙🜄源源不断的原材料——而且那🅢公司的规模不大，连公司帐户都还没有；
再根据之前交货的缓慢，不难想出他🞿🙼们的产能极为有限，也就是市场上所有的先机都💊🐌⚁在自己的手里。
那，也就到了该回收成本的时候了！
一大早，他📃便带着人到🟃🚝了县🖛城外的酒楼专用菜园采摘新鲜的疏菜
然后又亲自跑到厨房，好一顿交待，把🙷之前剩下的蔬菜🂢全部隔离，封存；
交待水台，清洗蔬菜要特别小心，卫生一定要搞好，刀工要仔细，咱们青菜类的要涨价，别让客人吃出个不开心；
交待厨师，火候什么的都要掌握好，尽量让🁌客人吃到原汁原味
最后，侯刚才亲自坐镇前台，交待点菜的服务员，重点强调自己店里用的是自产的蔬💊🐌⚁菜🂥🐻🅁，不打药，不施化肥；
如果有客人不🝔接受高价菜，可以推荐一些素菜，比如炒木耳，炒土豆🎬🔌丝，甚至是煎豆腐这类自己菜园不产的🟐东西，这些菜品的价格并没有涨，甚至有些还略微下调了些。
中午，客人开始零零散散，陆续上门
侯刚并没🝢🌸🃴有看到有太⛬大异样表现的客人，也有些会对蔬菜类的价格表示怀疑，但是经过服务员一解释，🔿也就接受了
“服务员，你们这青菜怎么这么贵啊？我记得以前跟别家的价格也差不多啊。”一位💊🐌⚁点菜的顾客拿着菜单，皱了皱眉头问🄛道。
请客吃饭也好，⚭🔧朋友聚餐也罢，点菜一般都是先点些硬菜，然后再让服务员推荐些招牌菜；
看着差不多📃了，就翻到最🂡🐙后那几页那里，一些蔬菜，点心什么的都在那里了
再往后翻，那就是酒水了