“那是当然😞,我去弄个米饭来,配这道菜才叫🞔📴🟇好吃。”苏天纵走到餐厅的😸🆇厨房区域,找出一套自动高压锅。
他将一斤米倒进去,并且加入适量的水,然后🞔📴🟇撒了一点点盐便盖上锅盖。二十分钟不到🄫🀞♢,高压锅内的米饭已经吸足了水分,变得饱满起来。
克莉丝汀早已做好菜,她在一旁看着苏天纵。直到米饭出锅尝了一口,才露出满意的神情。她问道:“为什么我做的米饭📛🛢总是不好吃,而🁉🝡你做的却这么美味?”
“你放的水少了,所以半生不🗜🜠🃡熟的。🚃水量至少超过米粒一个手指节的高度。”苏天纵用食指的第一个节指头比划了一下。
“嗯……原来是这样……只需要用指🚃节量一下就🌴🃓🗗能确定水量?!好神奇!”克莉丝汀一🄫🀞♢脸惊呀的问道:“那为什么你要在米饭里放盐呢?盐不是在饭桌上才加的吗?”
在她那西方观念中💼,盐还只是做好饭菜🎙👡才会添加的调味品。
“加盐可以让米饭变得更香甜。”苏天纵笑着🞔📴🟇说道。
“这是什么道理?盐不🛊🚯是咸的吗?”克莉丝汀大眼瞪小眼的看向苏天纵。
“正因为咸才能让米饭变甜软好吃🏀🖿,你仔细尝尝米饭就明白了。”
克莉丝汀再次吃了一口大米饭,她左手捂着下巴说道:“味🔬🃭🚾道确实有点甜……真奇怪,我明明没看到你放糖进去。”
她在做猪肉炖粉条时也没放盐进去,所以苏天纵不得不再次重新加工一下。等到出锅时已经变得香味四溢,让人食指大动。
一顿饭吃下来,苏天纵消灭了两大碗米饭,克莉丝汀却😅⚤📔将米饭和菜分开吃,还不断的嘀咕着什么。
“米饭和菜要⛑🙫混在一起吃才会好吃的。”苏天纵一把将她的那份菜倒入米饭里。
“唉……别啊,我还🉤没想明白。⚣📊🙍”克莉丝汀挥动左手有些气恼地说道。
“要凉了,先吃饭。”
“嗯哼,那你告诉我为什么放盐会变甜。”
“放盐可以增加液体的渗透压,使米粒中的麦🞔📴🟇芽糖成分更快进入味觉器官里,就是这🐌么简单。”苏天纵笑着解释一番😀♻。
克莉丝汀似懂非懂的点点头,终于不再纠结这个问题,开🔠🁾始吃饭。
“唔,好吃。”
“香!”
晚餐吃的有点多,苏天纵干脆在空间🚃避难所里溜达一圈消消食。就在他往回走的时候,克莉丝汀发来通讯说道:“苏,茱莉娅醒⛂🗦🝵了。”
他将一斤米倒进去,并且加入适量的水,然后🞔📴🟇撒了一点点盐便盖上锅盖。二十分钟不到🄫🀞♢,高压锅内的米饭已经吸足了水分,变得饱满起来。
克莉丝汀早已做好菜,她在一旁看着苏天纵。直到米饭出锅尝了一口,才露出满意的神情。她问道:“为什么我做的米饭📛🛢总是不好吃,而🁉🝡你做的却这么美味?”
“你放的水少了,所以半生不🗜🜠🃡熟的。🚃水量至少超过米粒一个手指节的高度。”苏天纵用食指的第一个节指头比划了一下。
“嗯……原来是这样……只需要用指🚃节量一下就🌴🃓🗗能确定水量?!好神奇!”克莉丝汀一🄫🀞♢脸惊呀的问道:“那为什么你要在米饭里放盐呢?盐不是在饭桌上才加的吗?”
在她那西方观念中💼,盐还只是做好饭菜🎙👡才会添加的调味品。
“加盐可以让米饭变得更香甜。”苏天纵笑着🞔📴🟇说道。
“这是什么道理?盐不🛊🚯是咸的吗?”克莉丝汀大眼瞪小眼的看向苏天纵。
“正因为咸才能让米饭变甜软好吃🏀🖿,你仔细尝尝米饭就明白了。”
克莉丝汀再次吃了一口大米饭,她左手捂着下巴说道:“味🔬🃭🚾道确实有点甜……真奇怪,我明明没看到你放糖进去。”
她在做猪肉炖粉条时也没放盐进去,所以苏天纵不得不再次重新加工一下。等到出锅时已经变得香味四溢,让人食指大动。
一顿饭吃下来,苏天纵消灭了两大碗米饭,克莉丝汀却😅⚤📔将米饭和菜分开吃,还不断的嘀咕着什么。
“米饭和菜要⛑🙫混在一起吃才会好吃的。”苏天纵一把将她的那份菜倒入米饭里。
“唉……别啊,我还🉤没想明白。⚣📊🙍”克莉丝汀挥动左手有些气恼地说道。
“要凉了,先吃饭。”
“嗯哼,那你告诉我为什么放盐会变甜。”
“放盐可以增加液体的渗透压,使米粒中的麦🞔📴🟇芽糖成分更快进入味觉器官里,就是这🐌么简单。”苏天纵笑着解释一番😀♻。
克莉丝汀似懂非懂的点点头,终于不再纠结这个问题,开🔠🁾始吃饭。
“唔,好吃。”
“香!”
晚餐吃的有点多,苏天纵干脆在空间🚃避难所里溜达一圈消消食。就在他往回走的时候,克莉丝汀发来通讯说道:“苏,茱莉娅醒⛂🗦🝵了。”