6章 、评审(1/3)
“时间到,请选🕘手们暂停手中的任务,工作人员记录每位选手的菜品完成🄬🀧情🚎💑👆况。”
钱⛆😊广富看着源源不断朝🛷着广场这边涌来的人,就连警车都来了两辆过来安排秩序,心中豪气顿生。
餐厅还没开业就有如此盛况,他也亲眼见证这些有机食材的威力有多强👓🈚,从今以后,能拥有这样一家餐厅,真是他的幸运!
经过工作人员快速记录,现场又被筛选🅩出了二十多个由于没完成三道菜或者有制作失败😇⚻🖨情况的选手。
“身为一优秀的厨师,食材浪费是万万不能的,所以辛苦工作人员将各位选手剩下的🎱食材和最开始挑选的食材做一个对比记录,超过百分之三十的剩菜率的选手,很遗憾也只能淘汰。”
于是乎,十分钟后🗿,现场也统计出了结果,也再一次淘汰二十多个人。
留下来的人,都是在规定食材消耗下,顺🚭🖥🔰利🞝🕉🇳完成三道菜的人,有四🅺十个左右。
闵父是其中一位选手。
闵希和张母在场外看地很紧张,虽🜾🇴说这一切都是闵希背后主使的,但不得不说还是很紧张。
“好了,现在大家请将自己的菜品,🖐👳🌺拜🅩访到距离自己最近的餐🖭桌上,接下来进行餐厅成员评审环节。
将由工作人员记录大🐈♤家的评分,选手可以在旁边介绍菜品的由来渊源,或辅助🚩🖀🏣评审食用。”
这个餐厅成员就是餐厅现有的员工的评分,包括钱广富,这一点🛲☪🂉最开始面试时🚩🖀🏣没有说明,果然现场很快有许多人产生了疑问。
“老板当🇩🛊评审没什么🐈♤🐈♤问题,可为什么要让服务员当评审?”
一个服务员知道什么?服务员不都只🖐👳🌺是会端盘子就可📦🝄🈪以了吗?
场外观众的疑问,使现场议论声四起,显然大家都认为餐厅应该找一些更专业的评审员。
“这位先生,你的问题很好,我身为一个老板,原本也是这么想的,但后来我上初中🎱的女儿说,无论是任何人,都有品尝鉴赏美食的权利。
同理,服务员虽然🗿在工作上并不需要掌🅩握烹饪实力,但确也具备品味鉴赏的能力,每个人都可以是品尝者。”
说道这里🇩🛊,钱广富看到人群恍然大悟,面上露出一丝尽收于心的笑容,又接着道:
“钱某初来乍到来z市开店,虽说也想让🚭🖥🔰现场观众当📦🝄🈪第一轮评审,但无奈由于不确定因素太多,观众评审看似更公平,但却不一定公平公正。
所以只能请我能信任的员工们,作为第一轮评审的打分人,在此钱🅺某请大家谅解。”
这几番话,别说是在场这🝋些人感到理解认同了,就连闵希都心中啧啧称奇,这个钱广富还真是长了张死的都能说成是活的嘴。
钱⛆😊广富看着源源不断朝🛷着广场这边涌来的人,就连警车都来了两辆过来安排秩序,心中豪气顿生。
餐厅还没开业就有如此盛况,他也亲眼见证这些有机食材的威力有多强👓🈚,从今以后,能拥有这样一家餐厅,真是他的幸运!
经过工作人员快速记录,现场又被筛选🅩出了二十多个由于没完成三道菜或者有制作失败😇⚻🖨情况的选手。
“身为一优秀的厨师,食材浪费是万万不能的,所以辛苦工作人员将各位选手剩下的🎱食材和最开始挑选的食材做一个对比记录,超过百分之三十的剩菜率的选手,很遗憾也只能淘汰。”
于是乎,十分钟后🗿,现场也统计出了结果,也再一次淘汰二十多个人。
留下来的人,都是在规定食材消耗下,顺🚭🖥🔰利🞝🕉🇳完成三道菜的人,有四🅺十个左右。
闵父是其中一位选手。
闵希和张母在场外看地很紧张,虽🜾🇴说这一切都是闵希背后主使的,但不得不说还是很紧张。
“好了,现在大家请将自己的菜品,🖐👳🌺拜🅩访到距离自己最近的餐🖭桌上,接下来进行餐厅成员评审环节。
将由工作人员记录大🐈♤家的评分,选手可以在旁边介绍菜品的由来渊源,或辅助🚩🖀🏣评审食用。”
这个餐厅成员就是餐厅现有的员工的评分,包括钱广富,这一点🛲☪🂉最开始面试时🚩🖀🏣没有说明,果然现场很快有许多人产生了疑问。
“老板当🇩🛊评审没什么🐈♤🐈♤问题,可为什么要让服务员当评审?”
一个服务员知道什么?服务员不都只🖐👳🌺是会端盘子就可📦🝄🈪以了吗?
场外观众的疑问,使现场议论声四起,显然大家都认为餐厅应该找一些更专业的评审员。
“这位先生,你的问题很好,我身为一个老板,原本也是这么想的,但后来我上初中🎱的女儿说,无论是任何人,都有品尝鉴赏美食的权利。
同理,服务员虽然🗿在工作上并不需要掌🅩握烹饪实力,但确也具备品味鉴赏的能力,每个人都可以是品尝者。”
说道这里🇩🛊,钱广富看到人群恍然大悟,面上露出一丝尽收于心的笑容,又接着道:
“钱某初来乍到来z市开店,虽说也想让🚭🖥🔰现场观众当📦🝄🈪第一轮评审,但无奈由于不确定因素太多,观众评审看似更公平,但却不一定公平公正。
所以只能请我能信任的员工们,作为第一轮评审的打分人,在此钱🅺某请大家谅解。”
这几番话,别说是在场这🝋些人感到理解认同了,就连闵希都心中啧啧称奇,这个钱广富还真是长了张死的都能说成是活的嘴。