“对，还需要发酵和饧面！”
又是两个在场所有人都没听过的名词。
当然，换了前世的面点师，这两个字显然再了解不过……任何面团揉搓完成，饧面和发酵，这都是必须要做的两个步骤！♯🞠
发酵是为了让面🙝食味道更好⛵，还提高了它的营养价值，让面团更加趋于完美。
而且在面🁓🅕团发酵过程中，还会经历一系列复杂的生物📥🜾化学反应，让面团微微的膨胀，口感和味道会更佳。
罗修将昨日蜂👫👫蜜调配的酵母，微微放入了面团之中，而后揉搓了下，便放在那饧面😆⚯！
饧面，在发面过程中也称作“醒面”。
是指将和🁓🅕好的面，在🅇🄟进一步加⚉🏡工或烹饪前静置一段时间。
饧面的过🁓🅕程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道，有嚼劲，柔软，口感也更加🂐的细腻和顺滑。🙇🈕♰
这同样是不可或缺的一步。
在无数人失神之际🍿🍲，罗修却是掉头取来了一个密封的盖子，将小盆紧紧盖上，彻☂☐⚉底与空气隔绝。
金光顿时收敛。
“呼……第一步‘和面’，完美！”
罗🔅♴修深呼出一口气🍿🍲，虽说前世，这一道工序做了不知道多少次，⛢🜃早就已经了然于心。
但这异界，其实还是第一次尝⚉🏡试，罗修必须完美的做好每一道工⛢🜃序，不容出任何一点差错。
以自🞫🗂😳己普通人之躯，动用灵材，做出极致完美的菜品📥🜾，这不得不说是一个巨大的挑战！
“挑战么……”
罗修嘴角浮笑，前世🅇🄟的他🜗🂑就是一个喜欢挑战之人，这一世，🝆🃫他同样不例外。
罗修放下黑色的白罗镇魂棍。
咣铛！
棍子落在案台👫之上，发出了悦耳清脆的声响。
又是两个在场所有人都没听过的名词。
当然，换了前世的面点师，这两个字显然再了解不过……任何面团揉搓完成，饧面和发酵，这都是必须要做的两个步骤！♯🞠
发酵是为了让面🙝食味道更好⛵，还提高了它的营养价值，让面团更加趋于完美。
而且在面🁓🅕团发酵过程中，还会经历一系列复杂的生物📥🜾化学反应，让面团微微的膨胀，口感和味道会更佳。
罗修将昨日蜂👫👫蜜调配的酵母，微微放入了面团之中，而后揉搓了下，便放在那饧面😆⚯！
饧面，在发面过程中也称作“醒面”。
是指将和🁓🅕好的面，在🅇🄟进一步加⚉🏡工或烹饪前静置一段时间。
饧面的过🁓🅕程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道，有嚼劲，柔软，口感也更加🂐的细腻和顺滑。🙇🈕♰
这同样是不可或缺的一步。
在无数人失神之际🍿🍲，罗修却是掉头取来了一个密封的盖子，将小盆紧紧盖上，彻☂☐⚉底与空气隔绝。
金光顿时收敛。
“呼……第一步‘和面’，完美！”
罗🔅♴修深呼出一口气🍿🍲，虽说前世，这一道工序做了不知道多少次，⛢🜃早就已经了然于心。
但这异界，其实还是第一次尝⚉🏡试，罗修必须完美的做好每一道工⛢🜃序，不容出任何一点差错。
以自🞫🗂😳己普通人之躯，动用灵材，做出极致完美的菜品📥🜾，这不得不说是一个巨大的挑战！
“挑战么……”
罗修嘴角浮笑，前世🅇🄟的他🜗🂑就是一个喜欢挑战之人，这一世，🝆🃫他同样不例外。
罗修放下黑色的白罗镇魂棍。
咣铛！
棍子落在案台👫之上，发出了悦耳清脆的声响。