但跑得再快,也晚了。
锅底糊得厉害,上头的饭🕴🍱勉强能吃,但也🛰☗⛎有股子糊味。
柴英秀看🏹🟃着那一锅底的黑枯炭,好生心疼,🍠🉡无比⛠🛴自责:“都怪我这个烂记性,做着饭都能忘。”
柴英秀老头疼,记忆比较差。
“阿妈🛎,没事儿。”方秋椒劝一句,开口道,“正好我🄯🁂最近琢磨了个新菜,做了吃吃看吧。”
一提新菜,柴英秀心思就飞了。
东安鸡,辣椒酱,素卤…🕴🍱…,一⛲个个都太好吃了!
于是她忘了锅,巴巴地问道:“⛲椒🆆🍗椒,做什么菜啊?”🄯🁂
方秋椒一看,不止阿妈柴英秀眼巴巴,方夏和尚玉华也望着她🜏🁉呢,明🚊显在等答案。🂁
“酸辣粉。”
报出菜名,柴英秀收拾糊掉的饭锅子,方夏去泡红薯粉,尚玉华去取花生和黄豆。
方秋椒打开了自家的酸坛子。
避光处,酸坛子一溜摆开,有泡萝卜豆角的,也有泡辣椒大蒜的,亦🚊或者生姜……总之什么都能泡。
方秋椒开了泡萝卜和豆角的坛子,萝卜取一个,酸豆角取一把。取完后重新密封好,再给坛子边加📾☳了点水。
泡萝卜🛎和酸豆角先放在一边,接过剥好的花生和黄豆,🄯🁂分别下在凉油里炸。
最🜼后花生粉色的外皮被炸得艳红,像是火灼过一般漂亮;🐋♾黄豆则是深黄色的,像极🂁了落叶,是秋冬的颜色。
接着方秋椒又剁起肉馅来,两只手左右💙💑开弓。
她的力气大,剁东西明明动作轻快,却是🛰☗⛎一🍠🉡下下力度正好。两只💀🎯🔨手一起动作,也十分灵活。
方🜼夏听着那均匀的剁板声,🆘🏵靠在轮椅上看🛰☗⛎着。
看着看着,忍不住就跑🆑🎴去揪了根酸豆角,吃完📰一根味道不错的酸豆角,被开了胃的他又拿着勺子去舀了几颗花生吃。
“又香又脆!”笑着夸一句,方夏又转战下一处。
锅底糊得厉害,上头的饭🕴🍱勉强能吃,但也🛰☗⛎有股子糊味。
柴英秀看🏹🟃着那一锅底的黑枯炭,好生心疼,🍠🉡无比⛠🛴自责:“都怪我这个烂记性,做着饭都能忘。”
柴英秀老头疼,记忆比较差。
“阿妈🛎,没事儿。”方秋椒劝一句,开口道,“正好我🄯🁂最近琢磨了个新菜,做了吃吃看吧。”
一提新菜,柴英秀心思就飞了。
东安鸡,辣椒酱,素卤…🕴🍱…,一⛲个个都太好吃了!
于是她忘了锅,巴巴地问道:“⛲椒🆆🍗椒,做什么菜啊?”🄯🁂
方秋椒一看,不止阿妈柴英秀眼巴巴,方夏和尚玉华也望着她🜏🁉呢,明🚊显在等答案。🂁
“酸辣粉。”
报出菜名,柴英秀收拾糊掉的饭锅子,方夏去泡红薯粉,尚玉华去取花生和黄豆。
方秋椒打开了自家的酸坛子。
避光处,酸坛子一溜摆开,有泡萝卜豆角的,也有泡辣椒大蒜的,亦🚊或者生姜……总之什么都能泡。
方秋椒开了泡萝卜和豆角的坛子,萝卜取一个,酸豆角取一把。取完后重新密封好,再给坛子边加📾☳了点水。
泡萝卜🛎和酸豆角先放在一边,接过剥好的花生和黄豆,🄯🁂分别下在凉油里炸。
最🜼后花生粉色的外皮被炸得艳红,像是火灼过一般漂亮;🐋♾黄豆则是深黄色的,像极🂁了落叶,是秋冬的颜色。
接着方秋椒又剁起肉馅来,两只手左右💙💑开弓。
她的力气大,剁东西明明动作轻快,却是🛰☗⛎一🍠🉡下下力度正好。两只💀🎯🔨手一起动作,也十分灵活。
方🜼夏听着那均匀的剁板声,🆘🏵靠在轮椅上看🛰☗⛎着。
看着看着,忍不住就跑🆑🎴去揪了根酸豆角,吃完📰一根味道不错的酸豆角,被开了胃的他又拿着勺子去舀了几颗花生吃。
“又香又脆!”笑着夸一句,方夏又转战下一处。