一十一章 : 、保质期的关键(2/3)
当然,相对于后世的薄铁皮来说,方小悦搞出来的这些薄铁皮还是略厚了一⛕🚑💪点。
但这也已经是现有加工工艺的极限了。
并且整体厚度不太算太均匀,📤🜱🅽只能说勉强能用。
薄铁皮扎出来之后,就可以用调制好的镀锡液进行镀锡🜕🁽了。
后世不少马口铁罐头为了尽可能延长罐头食品🙓的保质期,都是正🔊⚣📏反两面都🃋🖑镀锡。
可方小⛷🟃悦这里只给薄铁皮镀锡一面,就用作罐头食品里面接触食物的那一面。🚚🚚
外面那一面,是不镀锡的。
这样的好处就在于可以控制食物的保质期。
经过实验,如果是最厚🎂🎐🐍的1mm薄铁皮镀锡之后,冷轧为罐头,装入水果,牛肉,猪肉,蔬菜等等食品之后,再进行380度的高温消毒封存。
在特定的加速腐📂😁蚀环境里,这些罐头最多10天就会被🜕🁽腐蚀穿铁皮,从而结束保质期。
当然,这个换🅻算成为海上正常环境的💸话,这些罐头可以保质差不多半年。
而0.⛷🟃75MM的罐头在海上正常环境能够保质四个月。
0.5MM的罐头则只能够保质两个半月。
要说相对于后世,这🆘个保质期算是比较短了。
但放在这个大航海🁟时代,这已经算得上是奇迹了。
方小悦并不打算将1MM的罐头食品推🔾🆏🎢广出去,这种保质期最长的罐头食品将会成为星海国😹🆖海陆军的标准战地食品。
而最初一批0.5MM的😭🄣罐头食品则成为了陈留香特意召开的贸易会重点推广商品。
至于水,方小悦研制出了一种马口铁冷轧的铁皮桶,🁙🆌这种铁皮桶倒是内外都镀锡的,不过只能够手动🝒进行密封,因而水的保质期也就只有一📎🙱🎍周时间罢了。
这玩意⛷🟃想要拿来储存食物也行,但保质期也就延长几天🜕🁽,用处🌻🄓☳不算大。
当然,对于那些📂😁海商来说,这样的铁💸皮桶用来装水绝对比那些木桶方便太多了。
将罐头食品研究出来之后,方小悦就将后续研究交给了别的技术人员🞡🕩🌏。
但这也已经是现有加工工艺的极限了。
并且整体厚度不太算太均匀,📤🜱🅽只能说勉强能用。
薄铁皮扎出来之后,就可以用调制好的镀锡液进行镀锡🜕🁽了。
后世不少马口铁罐头为了尽可能延长罐头食品🙓的保质期,都是正🔊⚣📏反两面都🃋🖑镀锡。
可方小⛷🟃悦这里只给薄铁皮镀锡一面,就用作罐头食品里面接触食物的那一面。🚚🚚
外面那一面,是不镀锡的。
这样的好处就在于可以控制食物的保质期。
经过实验,如果是最厚🎂🎐🐍的1mm薄铁皮镀锡之后,冷轧为罐头,装入水果,牛肉,猪肉,蔬菜等等食品之后,再进行380度的高温消毒封存。
在特定的加速腐📂😁蚀环境里,这些罐头最多10天就会被🜕🁽腐蚀穿铁皮,从而结束保质期。
当然,这个换🅻算成为海上正常环境的💸话,这些罐头可以保质差不多半年。
而0.⛷🟃75MM的罐头在海上正常环境能够保质四个月。
0.5MM的罐头则只能够保质两个半月。
要说相对于后世,这🆘个保质期算是比较短了。
但放在这个大航海🁟时代,这已经算得上是奇迹了。
方小悦并不打算将1MM的罐头食品推🔾🆏🎢广出去,这种保质期最长的罐头食品将会成为星海国😹🆖海陆军的标准战地食品。
而最初一批0.5MM的😭🄣罐头食品则成为了陈留香特意召开的贸易会重点推广商品。
至于水,方小悦研制出了一种马口铁冷轧的铁皮桶,🁙🆌这种铁皮桶倒是内外都镀锡的,不过只能够手动🝒进行密封,因而水的保质期也就只有一📎🙱🎍周时间罢了。
这玩意⛷🟃想要拿来储存食物也行,但保质期也就延长几天🜕🁽,用处🌻🄓☳不算大。
当然,对于那些📂😁海商来说,这样的铁💸皮桶用来装水绝对比那些木桶方便太多了。
将罐头食品研究出来之后,方小悦就将后续研究交给了别的技术人员🞡🕩🌏。