烤茄子的香🝜气☘⛖和烤羊肉的香气⛫,是明显不一样的。

    不仅食材🆝不同,所用的各种调味料差异也非常大,👗🈻🃡烤羊肉想要够香,辣椒粉和孜然粉起主要作用。

    但烤茄子的香☘⛖气……则☇☻主要老源于蒜蓉、洋葱、小👗🈻🃡葱、青红辣椒等等。

    所以,当徐同道这里的烤茄子香🔵🄾气越来越浓郁🌞⛳🞟的时候,附近不少摊主和食客都注意到了。

    因为🟉这👉一片卖烧烤的,以前从来没有这种特别🌞⛳🞟的香气出现过。

    而且,众所周知,蒜子是开胃的。

    大量蒜蓉加热之🍿后,还会散发出特别浓郁的香气,这些浓郁的蒜蓉香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉得饿。

    不远处的光头就🍿被这股奇异的香气吸引了目光。

    他🟈的摊位距🝜离徐同道的☇☻摊位大概只有四五米距离。

    这点距离,让他能看见徐同道面前的烤茄子上面那五颜六色的配料,虽然看得不是🛉很清楚,但有黄色、红色、绿色,他还是看得见的。🕤

    再加上随风飘散🍿过来的浓郁香气,光头忍不住也咽了口口水。

    他是半路出家开始搞烧烤的,对美食懂得其实并不多,否则他就会知道一道美食大概可以通过五个方面来勾起人的🜛🂴📀食欲。

    色香味形质……

    其中三个方面☘⛖,不用品尝,只用眼睛看,就🅳🊬能勾起大部分人的食😲🅐欲。

    就是色、香、形这三点。

    古话说:食不厌精、脍不厌细,讲的主要☧🁲🉫就是食物的色和形两个方面。

    大意是饮食方面,越精细越好。

    因为足够精细,食物在颜色搭配方面就能勾起人的食欲,也👽因为足够精细,食物的摆盘、造型方面,也会足够漂亮,漂亮的食物,同🛣样能勾起人的食欲。

    而烤茄子,在色彩🗷搭配、食物香气,以及造型方面,几乎可以说是🃻🜽烧烤中的杰出代表。

    紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黄色的蒜泥、白中带紫的洋葱粒、青色、红色的辣椒粒,👸🍬以及绿色的葱花,在清澈透亮的葱油滋润下,不仅五颜六色,还微微泛光……

    “马勒戈壁的……”