在地球,土🛜🝍豆的菜品有很⛽☏⚂多,作为全球第四大重要的粮食作物,它的菜品不可谓不丰富。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现如今的状况之下,没有☚食盐等调味料,巧妇也难为🇦🚲🗕无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,🐄♀这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥需要烘烤、黄油这些,所以,唯一能够做的,就是——薯♸🍍条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这🖴🖴🖸一下,🙦罗修更能看出这地生果的🌆☡🀺诸多细节。
柔软,比前世的任何土豆都🄼🂼🔊来🐎得柔软……淀粉含量,无比充足🙰🍾。
水份,也是特别充盈。
去干净了地🛜🝍生果的表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案台之上。
身为🁥🇸厨艺大师,虽然时常做的是☚西餐、分子料理🝓等等,但对于中餐和家常菜,其实罗修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的🐄♀厨师,都是从一个小帮厨⚐开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑🃦🚃🐪海中有些追忆,但手🄼🂼🔊中的☚动作,着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的一把厨刀,看上去🝓和前世日本的三德刀差不多。
“刀锋很锋利🛞,这种刀居然只是最次的刀具?这世界的菜刀品质🛗🜠相当高啊……只是,🖧没有菜刀,真不科学!”
【没有什么食材,是一把中华🐎菜刀所不能搞定的……如果有,那就两把!】
中华料理的菜刀,很多时⛽☏⚂候……☚只需要一把。
因为中华料理厨师的刀工,登峰造极。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现如今的状况之下,没有☚食盐等调味料,巧妇也难为🇦🚲🗕无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,🐄♀这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥需要烘烤、黄油这些,所以,唯一能够做的,就是——薯♸🍍条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这🖴🖴🖸一下,🙦罗修更能看出这地生果的🌆☡🀺诸多细节。
柔软,比前世的任何土豆都🄼🂼🔊来🐎得柔软……淀粉含量,无比充足🙰🍾。
水份,也是特别充盈。
去干净了地🛜🝍生果的表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案台之上。
身为🁥🇸厨艺大师,虽然时常做的是☚西餐、分子料理🝓等等,但对于中餐和家常菜,其实罗修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的🐄♀厨师,都是从一个小帮厨⚐开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑🃦🚃🐪海中有些追忆,但手🄼🂼🔊中的☚动作,着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的一把厨刀,看上去🝓和前世日本的三德刀差不多。
“刀锋很锋利🛞,这种刀居然只是最次的刀具?这世界的菜刀品质🛗🜠相当高啊……只是,🖧没有菜刀,真不科学!”
【没有什么食材,是一把中华🐎菜刀所不能搞定的……如果有,那就两把!】
中华料理的菜刀,很多时⛽☏⚂候……☚只需要一把。
因为中华料理厨师的刀工,登峰造极。