在地球,土豆的菜品有很多,🖎作为全球第四大重要的粮食作物,它的菜品不可谓不丰富。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现如今的状况之下,没有食盐等调🌒⚆味料,巧妇🁉也难为无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了…🎬🔌⚹…土豆泥需要烘烤、黄油这些,所以,唯一能够做的,就是——薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下,🟥🟎🜂罗🆛修更能看出这地生果🀵🁈🃴的诸多细节。
柔软,比前世的任何土豆都来得柔软…🝣…淀粉含量🎬🔌⚹,无比充足。🃁🔶🅇
水份,也是特别充盈。
去干净🎏🐉了地生果的表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案台之上。
身为厨艺大师,虽然时常做的是西餐、分子料理等等,但对于中餐和家常菜,其实罗🍑🙋修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的厨师,都是🖎从一个小帮厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑海中有些追忆,但手中的动作,🝣着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的一把厨刀,看上去和前世日本的三德♹🍘刀差不多。
“刀锋很锋利,这种刀居然只是最次的刀具?这世界的菜刀品质相当高啊……⛑只是,没有菜刀,真不科学!”
【没有什么食材🈡⛣,是一把中华菜刀所不能搞定的……如果有,那就两把!】
中华料理的🆛菜刀,🃧很多时🎺🖉🐰候……只需要一把。
因为中华料理厨师的刀工,登峰造极。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现如今的状况之下,没有食盐等调🌒⚆味料,巧妇🁉也难为无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了…🎬🔌⚹…土豆泥需要烘烤、黄油这些,所以,唯一能够做的,就是——薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下,🟥🟎🜂罗🆛修更能看出这地生果🀵🁈🃴的诸多细节。
柔软,比前世的任何土豆都来得柔软…🝣…淀粉含量🎬🔌⚹,无比充足。🃁🔶🅇
水份,也是特别充盈。
去干净🎏🐉了地生果的表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案台之上。
身为厨艺大师,虽然时常做的是西餐、分子料理等等,但对于中餐和家常菜,其实罗🍑🙋修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的厨师,都是🖎从一个小帮厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑海中有些追忆,但手中的动作,🝣着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的一把厨刀,看上去和前世日本的三德♹🍘刀差不多。
“刀锋很锋利,这种刀居然只是最次的刀具?这世界的菜刀品质相当高啊……⛑只是,没有菜刀,真不科学!”
【没有什么食材🈡⛣,是一把中华菜刀所不能搞定的……如果有,那就两把!】
中华料理的🆛菜刀,🃧很多时🎺🖉🐰候……只需要一把。
因为中华料理厨师的刀工,登峰造极。