元巧用左手拿着勺子慢慢搅动,另一边右手也没闲着,往刚才搅面糊糊的碗里磕了一个鸡蛋,🖌👊用筷子将蛋黄蛋清搅匀。
看着这边小锅里已经起泡的面糊糊🏍😴,元巧将搅匀的鸡蛋液慢慢的倒进锅里,边倒边用勺子搅个不停。
被倒进锅里的鸡蛋液因为元巧的搅动成为了细细的丝状,接触高温的水后瞬间凝固,均匀的分布在白色的汤里,黄白相间,看着十分漂亮。🌲
当然,甜食📱🞬爱好者元巧不🄛♷🍅会忘记最后🙅🈂再往锅里加一勺糖。
做好🏃的鸡蛋白面糊先🆨💂🏄放到一边,元巧将炒锅搁在🂎🍪灶上,倒油。
等用油将锅润了一圈之后,放进去切好的蒜瓣儿爆香,香味出来以后,将🖍👒🈑盘子里切成丝的土豆一次性的倒进锅里,迅速地翻炒。
大多数人炒土豆丝之前都喜欢将土豆丝过一遍水,将表面的淀🄢⚶🕶粉洗掉,😗🁡这样炒出来的土豆丝清脆爽口。🔵🅀🃙
但是元巧不一样。
元巧就非常喜欢吃面🆨💂🏄面的东西,红薯南瓜土豆这些都是她的💿最爱,平时自己做着吃的时候土豆丝更是从来不过水。
甚至将土豆丝🇺🝣炒好之后,还会专门🏍😴往锅里加点水炖一炖,保证每一根土豆丝都有那种🜇⛨🜸裹着淀粉的面面的口感。
土豆丝在锅里与热油🆨💂🏄碰撞,发出“呲呲”🎈🏇🗻的响声,一种属于土🄢⚶🕶豆特有的香味也从锅里飘了出来。
为了使土豆丝受热均匀,不会粘到锅🙅🈂底,元巧边用铲子翻动,边用👜左手将炒锅往上一颠。
瞬间所有的土豆丝都从锅里飞出来,在空🎈🏇🗻中翻滚了一🞂👙圈🗣🝘之后又稳稳地落在了锅里。
元巧往锅里加了一小勺酱油一小勺盐,翻炒两下,又加了小半碗的水,炖了两分🟊🛝🝖钟之后🜻😎,关火,起锅装盘。
阳城人大🕷多数口味都很重,做饭一般都加重料、大料。
但是偏偏不知道为什么,元巧却是个口味很轻的人,平日里自己炒菜酱油都不放多少,对辣的忍耐度也不是一般的低,吃火锅也从🎛来都是清汤的。
元巧把新买的馒头拿了一个放到盛土豆丝的🜷盘子里🂉,拿了个托盘,将饭菜都端到电扇底下的桌子上。
临🃕街的两大扇玻璃窗和玻璃门外面都拉着卷帘门,店里的光线昏暗的不得了。
元巧拿了钥匙,把玻璃门这边的卷帘门拉起来,阳光瞬间就💿照了进来,一下📉🙅🈂子亮堂了不少。
元巧坐下,一口馒头一口菜,吃的🏍😴津津有味,边吃边想着什么时候会有家教的活找上门来。
谁知道正想着🇺🝣呢,家教的活还🚹😔🁄没来,店里有🜷人来了。
看着这边小锅里已经起泡的面糊糊🏍😴,元巧将搅匀的鸡蛋液慢慢的倒进锅里,边倒边用勺子搅个不停。
被倒进锅里的鸡蛋液因为元巧的搅动成为了细细的丝状,接触高温的水后瞬间凝固,均匀的分布在白色的汤里,黄白相间,看着十分漂亮。🌲
当然,甜食📱🞬爱好者元巧不🄛♷🍅会忘记最后🙅🈂再往锅里加一勺糖。
做好🏃的鸡蛋白面糊先🆨💂🏄放到一边,元巧将炒锅搁在🂎🍪灶上,倒油。
等用油将锅润了一圈之后,放进去切好的蒜瓣儿爆香,香味出来以后,将🖍👒🈑盘子里切成丝的土豆一次性的倒进锅里,迅速地翻炒。
大多数人炒土豆丝之前都喜欢将土豆丝过一遍水,将表面的淀🄢⚶🕶粉洗掉,😗🁡这样炒出来的土豆丝清脆爽口。🔵🅀🃙
但是元巧不一样。
元巧就非常喜欢吃面🆨💂🏄面的东西,红薯南瓜土豆这些都是她的💿最爱,平时自己做着吃的时候土豆丝更是从来不过水。
甚至将土豆丝🇺🝣炒好之后,还会专门🏍😴往锅里加点水炖一炖,保证每一根土豆丝都有那种🜇⛨🜸裹着淀粉的面面的口感。
土豆丝在锅里与热油🆨💂🏄碰撞,发出“呲呲”🎈🏇🗻的响声,一种属于土🄢⚶🕶豆特有的香味也从锅里飘了出来。
为了使土豆丝受热均匀,不会粘到锅🙅🈂底,元巧边用铲子翻动,边用👜左手将炒锅往上一颠。
瞬间所有的土豆丝都从锅里飞出来,在空🎈🏇🗻中翻滚了一🞂👙圈🗣🝘之后又稳稳地落在了锅里。
元巧往锅里加了一小勺酱油一小勺盐,翻炒两下,又加了小半碗的水,炖了两分🟊🛝🝖钟之后🜻😎,关火,起锅装盘。
阳城人大🕷多数口味都很重,做饭一般都加重料、大料。
但是偏偏不知道为什么,元巧却是个口味很轻的人,平日里自己炒菜酱油都不放多少,对辣的忍耐度也不是一般的低,吃火锅也从🎛来都是清汤的。
元巧把新买的馒头拿了一个放到盛土豆丝的🜷盘子里🂉,拿了个托盘,将饭菜都端到电扇底下的桌子上。
临🃕街的两大扇玻璃窗和玻璃门外面都拉着卷帘门,店里的光线昏暗的不得了。
元巧拿了钥匙,把玻璃门这边的卷帘门拉起来,阳光瞬间就💿照了进来,一下📉🙅🈂子亮堂了不少。
元巧坐下,一口馒头一口菜,吃的🏍😴津津有味,边吃边想着什么时候会有家教的活找上门来。
谁知道正想着🇺🝣呢,家教的活还🚹😔🁄没来,店里有🜷人来了。