顾锦里道:“等豆花的水分控♧🊵🔭干后,就能变成豆腐。”

    她提议:“咱家今晚吃😍⛮豆腐吧,做个香煎五香豆腐吃,再放上一点辣子🚨,可下饭🚌了。”

    崔氏也不知道她说的五香豆🈧🀮⛶腐是什么做💟📄法,便没有细问,只由着她去折腾。

    顾锦里趁机问崔氏要🄲白面:“娘,给♣🊏🏕我几把白面吧,😰🅀🃟要几把就好,我给你们做豆渣饼吃。”

    那五斤黄豆可是出了四斤的豆渣,做成豆🄂🞁渣饼足🅼够他们一家吃⚋🏲一天,可不能浪费。

    崔氏有点心疼,但🞲😂还是给她拿了小半碗的白面,还有一小碟荤油。这荤油是今早🚌🚌刚刚炼好的,正香着呢。

    顾锦里觉得自己很幸运。顾大山和崔氏虽然包子,但他们两人都⚇很宠孩子,只要是无伤大雅的小事儿,都会允许她去做,不会拦着她。

    “谢谢娘,你们等着吃香喷喷的🐴豆😝🂘🏆渣饼吧。”她接过白面跟荤油,带上罗慧娘去了厨房。身后还跟三奶奶和📜🛨🞶小尾巴程哥儿。

    三奶奶以前做过豆饼,但失败了,所以想看看顾锦里是怎么做的?🗛能不能做🋒😳成?

    顾锦里到了厨房后,把白面分♧🊵🔭几次倒进豆渣里,搅拌均匀,再把自己磨碎的小茴香、香叶粉、盐巴、葱头碎、半匙荤油🎔🐵,加♊🆭进豆渣里,搅拌均匀后,让罗慧娘生火。

    等锅烧热后,在锅里刷上一层薄薄的油💟📄,把巴掌大的豆渣饼放到锅里,小火慢慢地煎着:“慧娘,要小火,火不要太大,太大会糊。”

    “喔。”罗慧☤🁖🅮娘不太会做饭🈧🀮⛶,但烧火是行🄂🞁的,一直控制着火,没让火太大。

    煎了有一刻钟后十五分钟豆渣饼就被煎得🄂🞁两面金🅼黄,冒出香气。

    三奶奶看着锅里的豆渣饼🚧🕲,高兴得合不拢🄂🞁嘴:“这黄豆还真能做成饼,🚨以后咱们就不用再吃炖黄豆,可以吃豆饼了。”就是废面粉。

    程哥儿垫着脚,伸🞲😂长脖子看着锅里的豆渣饼,问道:😰🅀🃟“二姐,熟了吗?熟了吗?”他想👦吃。

    顾锦里笑:“再等等,马上就好。”

    她往锅里烹了一点点水,盖上木制锅盖,把锅里的水挥发干后,把豆渣饼起🋒😳锅装盘,拿起一个豆渣饼,吹得凉🚵🗳一些后,递给程哥儿:“吃吧,当心烫啊。”

    “嗯🍝🉅!”程哥儿重重点头,接过豆渣饼,咬了一口,嘴巴里立时⚇满是浓郁的香味,他笑眯了眼儿,对顾锦里道:“好吃,二姐做得好吃。”

    三奶奶跟罗慧娘也🞲😂拿起一个豆渣饼,咬了一口:🅼“嗯,真的好吃,没想到豆渣加上面粉做出来的饼这么好吃。”

    顾锦🍝🉅里见他们吃得开心,自己也很高兴,继续煎新一锅的豆渣饼。

    三奶🍝🉅奶知道豆饼的做法后,便拿着煎好的豆渣饼,带着程哥儿离开厨房,把豆渣饼拿去给三爷爷、顾大山、崔氏、顾锦安、♊🆭顾锦绣吃。