第535章杀猪
因此就干脆的，暖屋的前两天，就请🚹😗🁞人来，将两头猪给杀了☍。
庄户人家，一年到头，🀿杀猪也是大事，一般会请🆇🍙🈢亲朋好友到家来，女🜚人们做杀猪菜，男人们帮着杀猪。
然后大家热热闹闹的吃一顿杀猪菜。
要请的客自然早就想好了，王家🆁族长一家，里正一家🝁☇，还有平日里关系不错的几家，一听说杀猪，都答应了。
一大🇮⚌早，男人们就和杀猪师傅赶到王家，几个大男人跳进猪圈，将猪给捉住，然⛂🗣🝜后用绳子把四只脚给绑上，再抬出来。
先要过一下称，看看毛重。
这猪昨晚张🚗婆子就让别喂了🖅，早上被捆着上称，发出凄厉的嚎叫声。
院子里早就架起🟓🜭了大锅，烧满了一大锅的开水。
水一开🝨🍬，就要舀到杀🃃🕇猪师傅自带的特大木🍅🅭盆里，直到装到一半为止。
猪估计也预感到🟓🜭了自己的死亡，叫的分外的凄惨。
可没一会，就🍘🈓♠被杀猪师傅和帮忙的男人们按到在案板上，猪头悬空，将脖腔🁖露出来，案板下，放着一🕬🌫个大木盆，里面放上小半盆水，水里放一点点盐，这是专门接猪血用的。
杀猪师傅用刀将猪脖子附近的毛剔刮干净，然后洗干净刀，看准位置，一刀下去，热气腾🄌🟖🝌腾的猪血就喷涌而出，落在了木盆里。
这个时候帮🚗忙的男人们也不能掉以轻心，得死死的按住🌱🂹猪。
曾经有那手艺不到位的杀猪师傅，一刀下去，刀还没来得及拔出来，猪一声🁖嚎叫，冲了出去，带着刀满村里乱跑，后面跟🆗着杀猪师傅和主家一路紧追。
足足追了一个时辰，那猪才被抓住，身上的♃血也流干了……
不过🇮⚌王家请的这个🗡杀猪师👝傅，几十年的老手艺了。
一刀下去，又准又狠。
猪抽搐了几下，没一会就不动了。
等到猪血流得差不🗡多了，林氏和江氏忙将装猪血的盆子给端到灶屋去，没一会这猪血🕬🌱🂺就会🄌🟖🝌凝固成块，用刀将凝固的猪血划成一块块。
灶屋里，大锅里烧🗡着水，等水开了，将划成块的猪血倒入锅里，慢慢🜚的煮。
因此就干脆的，暖屋的前两天，就请🚹😗🁞人来，将两头猪给杀了☍。
庄户人家，一年到头，🀿杀猪也是大事，一般会请🆇🍙🈢亲朋好友到家来，女🜚人们做杀猪菜，男人们帮着杀猪。
然后大家热热闹闹的吃一顿杀猪菜。
要请的客自然早就想好了，王家🆁族长一家，里正一家🝁☇，还有平日里关系不错的几家，一听说杀猪，都答应了。
一大🇮⚌早，男人们就和杀猪师傅赶到王家，几个大男人跳进猪圈，将猪给捉住，然⛂🗣🝜后用绳子把四只脚给绑上，再抬出来。
先要过一下称，看看毛重。
这猪昨晚张🚗婆子就让别喂了🖅，早上被捆着上称，发出凄厉的嚎叫声。
院子里早就架起🟓🜭了大锅，烧满了一大锅的开水。
水一开🝨🍬，就要舀到杀🃃🕇猪师傅自带的特大木🍅🅭盆里，直到装到一半为止。
猪估计也预感到🟓🜭了自己的死亡，叫的分外的凄惨。
可没一会，就🍘🈓♠被杀猪师傅和帮忙的男人们按到在案板上，猪头悬空，将脖腔🁖露出来，案板下，放着一🕬🌫个大木盆，里面放上小半盆水，水里放一点点盐，这是专门接猪血用的。
杀猪师傅用刀将猪脖子附近的毛剔刮干净，然后洗干净刀，看准位置，一刀下去，热气腾🄌🟖🝌腾的猪血就喷涌而出，落在了木盆里。
这个时候帮🚗忙的男人们也不能掉以轻心，得死死的按住🌱🂹猪。
曾经有那手艺不到位的杀猪师傅，一刀下去，刀还没来得及拔出来，猪一声🁖嚎叫，冲了出去，带着刀满村里乱跑，后面跟🆗着杀猪师傅和主家一路紧追。
足足追了一个时辰，那猪才被抓住，身上的♃血也流干了……
不过🇮⚌王家请的这个🗡杀猪师👝傅，几十年的老手艺了。
一刀下去，又准又狠。
猪抽搐了几下，没一会就不动了。
等到猪血流得差不🗡多了，林氏和江氏忙将装猪血的盆子给端到灶屋去，没一会这猪血🕬🌱🂺就会🄌🟖🝌凝固成块，用刀将凝固的猪血划成一块块。
灶屋里，大锅里烧🗡着水，等水开了，将划成块的猪血倒入锅里，慢慢🜚的煮。