第三十八章 谢仪(2/4)
张云一进厨房，就见几位大厨对着一盘菜唉声叹气🔨🃆🕣！
“张云姑娘🔋⚫来了！”铜姑娘话声一落，几个厨师忙扭过头来。上次张云的手艺让他们记忆很深刻，因此很快就把这个一身大棉袄的姑娘跟那个牛气的厨艺高手联系起来。
“哎🞟🕗呀，说曹操曹操就到。张姑娘，上次我们也是看着做菜的🖦，可惜做的不正宗，惭愧啊。”一个厨师⚻不好意思的说道。
川🙋🈲菜可是一个菜系，宫保鸡丁更是其😩🄄中一个经典菜品，若是看看就会了，天下⚔都是高厨了！
张云上前，拿着筷子尝了🜢一口，道：“熟过了，口感有些老。炸的火候不到，鸡肉的鲜香没有挥发出来。”这道菜需要急火快炒，调料必须提前准备好，一块儿往锅里倒，若是慢了，鸡肉就过了。炒的时候，九成熟就可以起锅，等菜盛道盘子里，就已经十成熟正好。上次时间紧迫，张云只是做菜🍑，这些厨师在边上看，有些门道把🀠不清。
见他们的材料准备的充足，肉菜和调料都准备好了，张云便细细的做了一遍，遇到火候，调料，几成熟起锅等细碎处都仔细的给厨师们讲个清楚，以免下🏚次再把自己拉来。
做好一盘🞡🕫🌨新菜🏎🙀，厨师们尝了，味道香辣可🗦口，自叹弗如。
张云又炒了一盘苦瓜，道：“宫保鸡丁容易上火，配菜的时候最好配上清火去热的。”配上养胃的小米地瓜粥，着人把菜端到老太爷院子里。
这老太🐃☯🂸爷看来是喜欢吃川菜的，张云又教了厨师们几道川菜的做法。这些厨师们果然是高手，说一遍就记上🄩了。
不多时前边传过来话，老太爷果然进了饭。
如此就好，张云拜🙤托铜姑🜢娘跟二夫人说一声，家里弟弟妹妹还等着🛣🞊💞她回去做饭，就直接告辞。
其实张🐃☯🂸云已经托张大婶中午给小峰小秀做个饭。她只是不喜欢二夫人那种端着的神态，没来的显得自己低人一等的感觉真不好。
张云上次从这里出去过🄇🞪🗀一次，也是铜姑娘引着的，便说自己出府就行。铜姑娘也没吃饭，又冷得很，急着回听松苑。她得了张云的好处，说话声更带了三分柔和：“既然如此，那张姑🔖🀨娘路上小心着些。天气干冷，到家喝碗姜汤最是驱寒。”
张云口中称好。
铜姑🞟🕗娘这🞡🕫🌨才放心的行了礼，向二夫🞽人复命去了。
厨房里温度高，张云又刚刚炒了菜，出了一头细汗。这猛一🎖👁🅸出来，冷风一吹，整个人打了个哆嗦，🚇好冷！🛁
出了大厨房，顺着路一直走，到头往左拐两次🈝，过了一个垂花门，再🆜🆜往前走就能出去了。
张云裹了裹身上的棉袄，慢腾🅪腾的往外边挪去。没办法，这时候没有保暖裤，张云又怕冷，衣服下是一条十足的棉裤，棉花塞得足够。两条腿艰难的挪着，别提有多别扭。
手🙋🈲里拿着🞡🕫🌨盒子，冷风吹的手都要皴裂了。张云拽🕵🍺了拽棉袄，把盒子塞到怀中。
身上连个装东西的地方也没有，真麻烦。平日里赶集，不是背个背篓，就是挎个竹篮。自己来了这么久，也没见过有挎包的，张云作为一个🍥🏄女性，对自🁁🂵己的迟钝表示羞愧。
对于爱美的女性来说，什么最重要？衣服，鞋包，化妆品。张云虽然是个霸王花，但爱美之心人皆有之，平日里还是喜🈥⛿欢搭配各种服饰。包是必需品，得赶紧做出来。自己过了年也十四岁了，护肤品什么的也得提上日程了。这里的胭脂铺主要卖的是化妆品，对于少女来说，护肤更重要。而且现在的人都推崇铅粉，几乎每样化妆品都有。
“张云姑娘🔋⚫来了！”铜姑娘话声一落，几个厨师忙扭过头来。上次张云的手艺让他们记忆很深刻，因此很快就把这个一身大棉袄的姑娘跟那个牛气的厨艺高手联系起来。
“哎🞟🕗呀，说曹操曹操就到。张姑娘，上次我们也是看着做菜的🖦，可惜做的不正宗，惭愧啊。”一个厨师⚻不好意思的说道。
川🙋🈲菜可是一个菜系，宫保鸡丁更是其😩🄄中一个经典菜品，若是看看就会了，天下⚔都是高厨了！
张云上前，拿着筷子尝了🜢一口，道：“熟过了，口感有些老。炸的火候不到，鸡肉的鲜香没有挥发出来。”这道菜需要急火快炒，调料必须提前准备好，一块儿往锅里倒，若是慢了，鸡肉就过了。炒的时候，九成熟就可以起锅，等菜盛道盘子里，就已经十成熟正好。上次时间紧迫，张云只是做菜🍑，这些厨师在边上看，有些门道把🀠不清。
见他们的材料准备的充足，肉菜和调料都准备好了，张云便细细的做了一遍，遇到火候，调料，几成熟起锅等细碎处都仔细的给厨师们讲个清楚，以免下🏚次再把自己拉来。
做好一盘🞡🕫🌨新菜🏎🙀，厨师们尝了，味道香辣可🗦口，自叹弗如。
张云又炒了一盘苦瓜，道：“宫保鸡丁容易上火，配菜的时候最好配上清火去热的。”配上养胃的小米地瓜粥，着人把菜端到老太爷院子里。
这老太🐃☯🂸爷看来是喜欢吃川菜的，张云又教了厨师们几道川菜的做法。这些厨师们果然是高手，说一遍就记上🄩了。
不多时前边传过来话，老太爷果然进了饭。
如此就好，张云拜🙤托铜姑🜢娘跟二夫人说一声，家里弟弟妹妹还等着🛣🞊💞她回去做饭，就直接告辞。
其实张🐃☯🂸云已经托张大婶中午给小峰小秀做个饭。她只是不喜欢二夫人那种端着的神态，没来的显得自己低人一等的感觉真不好。
张云上次从这里出去过🄇🞪🗀一次，也是铜姑娘引着的，便说自己出府就行。铜姑娘也没吃饭，又冷得很，急着回听松苑。她得了张云的好处，说话声更带了三分柔和：“既然如此，那张姑🔖🀨娘路上小心着些。天气干冷，到家喝碗姜汤最是驱寒。”
张云口中称好。
铜姑🞟🕗娘这🞡🕫🌨才放心的行了礼，向二夫🞽人复命去了。
厨房里温度高，张云又刚刚炒了菜，出了一头细汗。这猛一🎖👁🅸出来，冷风一吹，整个人打了个哆嗦，🚇好冷！🛁
出了大厨房，顺着路一直走，到头往左拐两次🈝，过了一个垂花门，再🆜🆜往前走就能出去了。
张云裹了裹身上的棉袄，慢腾🅪腾的往外边挪去。没办法，这时候没有保暖裤，张云又怕冷，衣服下是一条十足的棉裤，棉花塞得足够。两条腿艰难的挪着，别提有多别扭。
手🙋🈲里拿着🞡🕫🌨盒子，冷风吹的手都要皴裂了。张云拽🕵🍺了拽棉袄，把盒子塞到怀中。
身上连个装东西的地方也没有，真麻烦。平日里赶集，不是背个背篓，就是挎个竹篮。自己来了这么久，也没见过有挎包的，张云作为一个🍥🏄女性，对自🁁🂵己的迟钝表示羞愧。
对于爱美的女性来说，什么最重要？衣服，鞋包，化妆品。张云虽然是个霸王花，但爱美之心人皆有之，平日里还是喜🈥⛿欢搭配各种服饰。包是必需品，得赶紧做出来。自己过了年也十四岁了，护肤品什么的也得提上日程了。这里的胭脂铺主要卖的是化妆品，对于少女来说，护肤更重要。而且现在的人都推崇铅粉，几乎每样化妆品都有。