五章 、韭菜盒子(2/4)
宋重锦帮忙揉好了面,又擀面皮🎽,那边王永珠已经调⛖好了馅料。
春天头茬的韭菜,嫩得可以掐出水🍇🅼来,鲜🜌香可口,切得碎碎的。
锅🆥👦里放油,将早就打好的🜅鸡蛋滑入锅里,翻炒得嫩嫩的,然后盛出来放在⚅一边摊凉。
又开水泡开了粉条,切成一小段一小段。
还有若干姜和蒜末什么的,一起放在盆里,🔫🃦淋上香油,又滑🜺又香,搅拌🝥🍎均匀。
然后包好,放在一边。
再在锅里下一层薄油,将包好的韭菜鸡蛋粉条盒子贴在⛀🗔🛑锅里,小火慢慢的煎着。
没一会,灶屋里就弥漫着一阵韭菜鸡蛋的鲜香,连屋里的张婆子都被吸引来了🌑。
王永珠煎好一锅,先夹了一个让张婆子尝。
张婆子咬了一口,鲜香满口,韭菜🍇🅼里面的汁液出来了,包裹着鸡蛋和粉条,又清爽又好吃,鲜得🞻🙗舌头都要吞下了去了。
一锅出来,尝一个,我🍵尝一个,倒是很快就吃光了。
张婆子干脆也不回屋去了,在旁边看着王永珠又煎了一锅,就知道做法🝥🍎了,嫌弃王永珠速💸🖬度太慢。
干脆自🞍己接手,毕竟是多年纵横厨房的老手,速度比王永珠🜺就是快得多。
一家子一边⛇😐煎着,一🀘☩🂈边吃,不知不觉的肚子就🈦🀦饱了。
王永珠把握错了分量,倒是煎多了,看着剩下的韭菜盒子,这🅱🐡🅱🐡反倒明天肯⚅定就不好吃了。
“干脆给邻⛇😐居们也送几个🜅去🗑🚸,也算个心意。”王永珠建议。
“我闺女说的对,这也不值得个什么。给对门古娘子家送一盘子去,还有那顾秀才,🁃🃆也送一盘子去。”张婆子立刻安排。
王永珠和宋重锦端了一盘子出门。
王永珠去古娘子家,宋重锦去前院。
敲开了古娘子家的门,她家的两个儿子早就认识了王永珠,知道是对门经⚅常送些吃的姨🟥🟏。
见她端着一盘子热气腾腾的,香味四溢的东西过🆁来,立刻扑上来📻,嘴甜点喊着王姨,一边朝着屋里喊娘。
春天头茬的韭菜,嫩得可以掐出水🍇🅼来,鲜🜌香可口,切得碎碎的。
锅🆥👦里放油,将早就打好的🜅鸡蛋滑入锅里,翻炒得嫩嫩的,然后盛出来放在⚅一边摊凉。
又开水泡开了粉条,切成一小段一小段。
还有若干姜和蒜末什么的,一起放在盆里,🔫🃦淋上香油,又滑🜺又香,搅拌🝥🍎均匀。
然后包好,放在一边。
再在锅里下一层薄油,将包好的韭菜鸡蛋粉条盒子贴在⛀🗔🛑锅里,小火慢慢的煎着。
没一会,灶屋里就弥漫着一阵韭菜鸡蛋的鲜香,连屋里的张婆子都被吸引来了🌑。
王永珠煎好一锅,先夹了一个让张婆子尝。
张婆子咬了一口,鲜香满口,韭菜🍇🅼里面的汁液出来了,包裹着鸡蛋和粉条,又清爽又好吃,鲜得🞻🙗舌头都要吞下了去了。
一锅出来,尝一个,我🍵尝一个,倒是很快就吃光了。
张婆子干脆也不回屋去了,在旁边看着王永珠又煎了一锅,就知道做法🝥🍎了,嫌弃王永珠速💸🖬度太慢。
干脆自🞍己接手,毕竟是多年纵横厨房的老手,速度比王永珠🜺就是快得多。
一家子一边⛇😐煎着,一🀘☩🂈边吃,不知不觉的肚子就🈦🀦饱了。
王永珠把握错了分量,倒是煎多了,看着剩下的韭菜盒子,这🅱🐡🅱🐡反倒明天肯⚅定就不好吃了。
“干脆给邻⛇😐居们也送几个🜅去🗑🚸,也算个心意。”王永珠建议。
“我闺女说的对,这也不值得个什么。给对门古娘子家送一盘子去,还有那顾秀才,🁃🃆也送一盘子去。”张婆子立刻安排。
王永珠和宋重锦端了一盘子出门。
王永珠去古娘子家,宋重锦去前院。
敲开了古娘子家的门,她家的两个儿子早就认识了王永珠,知道是对门经⚅常送些吃的姨🟥🟏。
见她端着一盘子热气腾腾的,香味四溢的东西过🆁来,立刻扑上来📻,嘴甜点喊着王姨,一边朝着屋里喊娘。