奔霄看了片刻简清舀豆花,只见小娘子🞌拎着铁勺,一探一抖,就破开凝结的豆花,再盛到碗里,舀配料卤汁的手如穿花蝴蝶,看得🔬🃭人眼花缭乱。
这一下功夫,手臂上没有几分力气⛥,是断断使不出来的,因此,奔🅻霄对简清卖的豆花也多了些许期待。
相较昨🕡天的豆花,简清今日还多炸了一捧酥黄🂮💍🐩豆。
她之前观察过徐娘子的口味,女子孕期不适影响食欲,老话说酸儿辣🏊😕女,酸辣味道本就都能开胃,专门做醋浸黄豆有些🝣🌼来不及,她就转而做了酥黄豆这个十分讨喜的小吃。既能🈬🁘🆄闲时做零嘴,也能拌在吃食里添一分颜色。
此时奔🕡霄来得🚕巧,刚好还剩了几颗酥黄豆,正放进他碗里。
简清托着碗引奔霄入座,放下碗道一声慢用,就又回了门前。奔霄独自坐在大堂,环顾一圈,以前见过的字画花瓶、华胜屏风都消失不见,如今👙简氏酒楼大堂里空空荡荡,只剩十余张桌凳,连柜前两个巨大的酒坛,都不翼而飞。
这一贫如洗但收拾⚠得干净利落的样子,倒是和先前简小娘子说的处境能够相互印证。奔霄🃨想着,漫不经心拿起勺🔂♚子,舀一口碗中豆花。
他本吃过午食,要这一碗豆花来吃不过是为了防患未然,免得送了什么不堪入口的吃食到王爷面前。可他刚吃了一口,🝣🌼奔霄就再说不出他不饿的话来🁯。
如斯🀻🂀美味当前,谁能说出一句不饿,坚🞌定意志只尝一口?
两大块豆花色泽莹润白亮,💄🏗🚊在红油里颤颤巍巍,用小勺一碰,还会轻轻弹动两下。一勺下去,红的白的黑的,豆香和菌子的味道香醇厚重,又被红艳的辣油激👅🆙🏻发出别样香味。仔细一品,炒熟的不知名果仁酥香就幽幽浮出,绕在舌尖勾着人继续舀起下一勺,暮春傍晚尚寒的天气里,这一碗豆花便是暖烘烘的无上美味。
而浮在汤上的青翠葱花和酥黄豆,更是锦上添花之笔,将一碗普普通通的豆花滋味推上🆖🏡繁复巅峰。黄豆像是用油炸过,但并不油腻,一咬下去,满口酥脆,没有一颗黄豆被炸得过头或者没有炸透,光是这📡🜘一手就领先了当下许多厨子。
黄豆外皮裹着的咸盐和辣粉率先激发了舌头的反应,恰到好处的油脂很快将给予强烈刺激的口味中和,又在心间留下淡淡的不舍,追逐⚶🕼🎼着味道又吃进下一勺,豆花的柔滑和黄豆的🐲酥脆交融,一崩一弛,倒品出几分京中老餮追捧的什么什么并济之趣。
是什么来着?奔霄一时想不起来。他跟在王爷身边,也见过不少老餮点评食物,然而自家主子没有🔏为🄥⛖🚜菜肴长篇大论写诗作赋的文人习气,评点时也多是直白指出问题,让他们这些侍卫想附庸一下风雅,都不知道🅶那些漂亮话怎么说。
尽管华阳王常常对各地厨子一张嘴挑出🞌来十个以上毛病,丝毫不管身处何时何🆐地,评论和骂人一样直白,并且奉行“以厨见人”理念,一道菜做得不好就能说厨🏎😽师人品有问题,但他的美食鉴赏水平确实是举世公认。
作为大梁声名最盛的老餮,要不是华阳王有个从来不乐意吃自家养的厨子所做饭菜的怪癖,想做王府大厨的厨子必然如过江之鲫。华阳王这几年巡视各地,当地被他长期预订饭食的酒楼大厨,无🚼😮🄰不声名鹊起,其中翘楚就是跟着华阳王奔走各地的迎仙楼大小姐。
不过,那位小姐明显是醉翁之意不在酒,旁人🂮💍🐩只知道迎仙楼,却少有人知道她的名头🔫。
迎仙楼🕡大小姐和简小娘子?奔霄摇了摇头,虽然吃不出二者差距在哪里,但他还是觉得,那位小姐的饭食更胜一筹,两人一个做酒楼里高雅鱼脍出身,一个才拿起菜刀就卖些街头小食,高雅🔖凡俗,哪个放在王爷面前更合☟🀨⚸适,一眼可见。
但是方才自家王爷摆明了不想吃迎仙楼的饭食,一个竞争对手消失,他要来寻摸吃食,自然是简小娘子优先。谁能想到,之前连菜刀都不会拿的小娘子,如今的菜肴居然要摆在王🐲爷🀹🁬🈸面前等待点评了呢?
奔霄两三口吃完豆花,走到💄🏗🚊门前一摸口袋,扔出一锭银子,豪气道🅻,“给我打包半桶带走。”
简清在🕡门口和对面几个要来不来的地痞已经对峙许久,奔霄的到来打破了僵局,地痞小心觑一眼他神色,连忙扔下铜板,一溜烟进了大堂,“我们一人来一碗豆花!”
方才想的白吃白喝,却是再不😆敢了,进门摸几个装饰,倒是可以试试。
这一下功夫,手臂上没有几分力气⛥,是断断使不出来的,因此,奔🅻霄对简清卖的豆花也多了些许期待。
相较昨🕡天的豆花,简清今日还多炸了一捧酥黄🂮💍🐩豆。
她之前观察过徐娘子的口味,女子孕期不适影响食欲,老话说酸儿辣🏊😕女,酸辣味道本就都能开胃,专门做醋浸黄豆有些🝣🌼来不及,她就转而做了酥黄豆这个十分讨喜的小吃。既能🈬🁘🆄闲时做零嘴,也能拌在吃食里添一分颜色。
此时奔🕡霄来得🚕巧,刚好还剩了几颗酥黄豆,正放进他碗里。
简清托着碗引奔霄入座,放下碗道一声慢用,就又回了门前。奔霄独自坐在大堂,环顾一圈,以前见过的字画花瓶、华胜屏风都消失不见,如今👙简氏酒楼大堂里空空荡荡,只剩十余张桌凳,连柜前两个巨大的酒坛,都不翼而飞。
这一贫如洗但收拾⚠得干净利落的样子,倒是和先前简小娘子说的处境能够相互印证。奔霄🃨想着,漫不经心拿起勺🔂♚子,舀一口碗中豆花。
他本吃过午食,要这一碗豆花来吃不过是为了防患未然,免得送了什么不堪入口的吃食到王爷面前。可他刚吃了一口,🝣🌼奔霄就再说不出他不饿的话来🁯。
如斯🀻🂀美味当前,谁能说出一句不饿,坚🞌定意志只尝一口?
两大块豆花色泽莹润白亮,💄🏗🚊在红油里颤颤巍巍,用小勺一碰,还会轻轻弹动两下。一勺下去,红的白的黑的,豆香和菌子的味道香醇厚重,又被红艳的辣油激👅🆙🏻发出别样香味。仔细一品,炒熟的不知名果仁酥香就幽幽浮出,绕在舌尖勾着人继续舀起下一勺,暮春傍晚尚寒的天气里,这一碗豆花便是暖烘烘的无上美味。
而浮在汤上的青翠葱花和酥黄豆,更是锦上添花之笔,将一碗普普通通的豆花滋味推上🆖🏡繁复巅峰。黄豆像是用油炸过,但并不油腻,一咬下去,满口酥脆,没有一颗黄豆被炸得过头或者没有炸透,光是这📡🜘一手就领先了当下许多厨子。
黄豆外皮裹着的咸盐和辣粉率先激发了舌头的反应,恰到好处的油脂很快将给予强烈刺激的口味中和,又在心间留下淡淡的不舍,追逐⚶🕼🎼着味道又吃进下一勺,豆花的柔滑和黄豆的🐲酥脆交融,一崩一弛,倒品出几分京中老餮追捧的什么什么并济之趣。
是什么来着?奔霄一时想不起来。他跟在王爷身边,也见过不少老餮点评食物,然而自家主子没有🔏为🄥⛖🚜菜肴长篇大论写诗作赋的文人习气,评点时也多是直白指出问题,让他们这些侍卫想附庸一下风雅,都不知道🅶那些漂亮话怎么说。
尽管华阳王常常对各地厨子一张嘴挑出🞌来十个以上毛病,丝毫不管身处何时何🆐地,评论和骂人一样直白,并且奉行“以厨见人”理念,一道菜做得不好就能说厨🏎😽师人品有问题,但他的美食鉴赏水平确实是举世公认。
作为大梁声名最盛的老餮,要不是华阳王有个从来不乐意吃自家养的厨子所做饭菜的怪癖,想做王府大厨的厨子必然如过江之鲫。华阳王这几年巡视各地,当地被他长期预订饭食的酒楼大厨,无🚼😮🄰不声名鹊起,其中翘楚就是跟着华阳王奔走各地的迎仙楼大小姐。
不过,那位小姐明显是醉翁之意不在酒,旁人🂮💍🐩只知道迎仙楼,却少有人知道她的名头🔫。
迎仙楼🕡大小姐和简小娘子?奔霄摇了摇头,虽然吃不出二者差距在哪里,但他还是觉得,那位小姐的饭食更胜一筹,两人一个做酒楼里高雅鱼脍出身,一个才拿起菜刀就卖些街头小食,高雅🔖凡俗,哪个放在王爷面前更合☟🀨⚸适,一眼可见。
但是方才自家王爷摆明了不想吃迎仙楼的饭食,一个竞争对手消失,他要来寻摸吃食,自然是简小娘子优先。谁能想到,之前连菜刀都不会拿的小娘子,如今的菜肴居然要摆在王🐲爷🀹🁬🈸面前等待点评了呢?
奔霄两三口吃完豆花,走到💄🏗🚊门前一摸口袋,扔出一锭银子,豪气道🅻,“给我打包半桶带走。”
简清在🕡门口和对面几个要来不来的地痞已经对峙许久,奔霄的到来打破了僵局,地痞小心觑一眼他神色,连忙扔下铜板,一溜烟进了大堂,“我们一人来一碗豆花!”
方才想的白吃白喝,却是再不😆敢了,进门摸几个装饰,倒是可以试试。