第14章 做点心3(1/2)
91做点心3
佟小樱现在已经开始揉手中的面粉了。
掺了水后的面粉,用右手轻轻搅动,第一步就是轻轻松松揉🖹🗤成雪花状。
接着,就可以用力的揉成团。
当面粉团成团后,佟小樱找来了一个干净的大碗🂠🐎⚓,♃再在碗上面🕥找来了一块干净的布罩在上面。
这一步叫做醒面。然后要做的就是发面。当发面做好后,面团需要再一次的从碗中拿出🖬🕯🍆来,揉,使劲的揉到一定程度,那就可以把面粉做成需要的形状。
佟小樱前世的时候,对于面点,那是有⛿☢非常严苛的磨练的。
面团掺入了薄荷绿色汁液后,是一团绿色的面团。非常漂亮。但也不是很绿的那一种。因为等一会蒸制的过程中,会变得更绿一些。那时候这个绿色就像通体的翡翠🃮🛍般诱人。
“帮我🞊去找来镊子,筷子,荚子……”佟小樱☓⚤说。
此时此刻,看着佟小樱这一系列行云🞓流水的动作,众人的已🖹🗤经傻眼了。🔞🁯
这样的一个小丫头,刘府大厨房里的大厨子,小厨子们,都🖹🗤瞪大了眼⛒睛满脸的不敢💷🖣🔘相信。这个丫头的动作非常的快速。而且漂亮。
真的是可以用“漂亮”这个词来形容。
刘老妇很快就找来了佟小樱所需要的工具。其实都♃是一旁厨房里的厨子们给佟小樱找来的。
佟小樱拿🌣🀾起一个👵🍉🆏个工具,开始在已经揉成小团的面粉上面开始增加她所需要的形状了。
佟小🍧樱用了极快的速度,做出了各种小动物造☓⚤型的面团。
“这手艺,真是绝了。我看了都想吃一⛿☢个呢……”刘府☰里的小厨子忍不住的嘀咕。
不要说他了,估计这里😨所有的厨子🆠🐾🅡都有这种想法。
薄荷这种植⚔物,对于厨子来说一般都是知道的,这是🐴🄂🝿能食用。可是🜉⛺🟡,却没有人用这东西来做吃的。
自然,谁🌣🀾都不会想到用清凉的薄荷做一道如此简🂠🐎⚓单的点心。
这一道点心虽然看似简单,但,却也繁⛿☢复,没☓⚤有一点功☰底,那是做不出来的。
这点心手艺,的确是可以说,太难得了。
佟小樱现在已经开始揉手中的面粉了。
掺了水后的面粉,用右手轻轻搅动,第一步就是轻轻松松揉🖹🗤成雪花状。
接着,就可以用力的揉成团。
当面粉团成团后,佟小樱找来了一个干净的大碗🂠🐎⚓,♃再在碗上面🕥找来了一块干净的布罩在上面。
这一步叫做醒面。然后要做的就是发面。当发面做好后,面团需要再一次的从碗中拿出🖬🕯🍆来,揉,使劲的揉到一定程度,那就可以把面粉做成需要的形状。
佟小樱前世的时候,对于面点,那是有⛿☢非常严苛的磨练的。
面团掺入了薄荷绿色汁液后,是一团绿色的面团。非常漂亮。但也不是很绿的那一种。因为等一会蒸制的过程中,会变得更绿一些。那时候这个绿色就像通体的翡翠🃮🛍般诱人。
“帮我🞊去找来镊子,筷子,荚子……”佟小樱☓⚤说。
此时此刻,看着佟小樱这一系列行云🞓流水的动作,众人的已🖹🗤经傻眼了。🔞🁯
这样的一个小丫头,刘府大厨房里的大厨子,小厨子们,都🖹🗤瞪大了眼⛒睛满脸的不敢💷🖣🔘相信。这个丫头的动作非常的快速。而且漂亮。
真的是可以用“漂亮”这个词来形容。
刘老妇很快就找来了佟小樱所需要的工具。其实都♃是一旁厨房里的厨子们给佟小樱找来的。
佟小樱拿🌣🀾起一个👵🍉🆏个工具,开始在已经揉成小团的面粉上面开始增加她所需要的形状了。
佟小🍧樱用了极快的速度,做出了各种小动物造☓⚤型的面团。
“这手艺,真是绝了。我看了都想吃一⛿☢个呢……”刘府☰里的小厨子忍不住的嘀咕。
不要说他了,估计这里😨所有的厨子🆠🐾🅡都有这种想法。
薄荷这种植⚔物,对于厨子来说一般都是知道的,这是🐴🄂🝿能食用。可是🜉⛺🟡,却没有人用这东西来做吃的。
自然,谁🌣🀾都不会想到用清凉的薄荷做一道如此简🂠🐎⚓单的点心。
这一道点心虽然看似简单,但,却也繁⛿☢复,没☓⚤有一点功☰底,那是做不出来的。
这点心手艺,的确是可以说,太难得了。