往大铁锅里倒了🄬五斤绞股蓝,刘伟开始炒🗝🜥🄐制起来。
灶里的火非常大,铁锅的温度起码有一百多度,而绞股蓝更有七八十度。
炒茶的时候只能🄬用手,而且一刻也不📀🗳☁能停下来,要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动🇪🝃、旋转、抛散,渐渐地翠🐬绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了,🇪🝃开始按照《饮食篇》中的独特🍏手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看🇪🝃着,这个一⛲般人根本学不会,要随时感受火候而选择手法,就算有人拿着手机在一旁录像,学着视频上的方法炒茶,炒出来的也绝对不是一个味儿!
半个多小时过去了,🇪🝃刘🜃⛅伟一直在不💑👊停地按压、揉搓、翻动,他的手已经红彤彤的了,一般的人绝对受不了,反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了,虽🔏⛌😽然水分已经蒸发掉,但是🐊♴🌥却👟🍨依然很烫。
村长大爷,刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着,刚开始还说说笑笑,此📃😈⛅时已经不说话了。
爷爷在一旁说🏺道:“伟伟,烫不烫啊?别把手弄伤了!”
“没事,我受的了,这已经是第二次了!”刘伟嘴上说着,手上却一刻不停🌁🟖!
又过了十分钟,刘伟看着锅里的茶叶差不多了,他连忙盖上锅盖端着大铁锅🌁🟖开始翻。
只听见沙沙地声音在🇪🝃锅里响动着,好一会🗝🜥🄐儿刘伟才把大铁锅放在地上。🄔☸🄈
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来,他🅯抹了一把汗🍝,累的确实不轻。
“伟娃子有把劲儿啊!这么大的铁锅玩的这么转!🍏”村长大爷说道。
“嘿嘿,那是!”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时,随后拿⛲开💑👊锅盖慢慢让它冷却。
趁着这点🄸🂓时间,刘伟将自己的打算告诉了村长。
也就是让村里人都种上绞股蓝,刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收🄔☸🄈购。
他也没等着🍲🌂村长大爷表态,立即当他面泡了一杯龙须茶。
灶里的火非常大,铁锅的温度起码有一百多度,而绞股蓝更有七八十度。
炒茶的时候只能🄬用手,而且一刻也不📀🗳☁能停下来,要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动🇪🝃、旋转、抛散,渐渐地翠🐬绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了,🇪🝃开始按照《饮食篇》中的独特🍏手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看🇪🝃着,这个一⛲般人根本学不会,要随时感受火候而选择手法,就算有人拿着手机在一旁录像,学着视频上的方法炒茶,炒出来的也绝对不是一个味儿!
半个多小时过去了,🇪🝃刘🜃⛅伟一直在不💑👊停地按压、揉搓、翻动,他的手已经红彤彤的了,一般的人绝对受不了,反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了,虽🔏⛌😽然水分已经蒸发掉,但是🐊♴🌥却👟🍨依然很烫。
村长大爷,刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着,刚开始还说说笑笑,此📃😈⛅时已经不说话了。
爷爷在一旁说🏺道:“伟伟,烫不烫啊?别把手弄伤了!”
“没事,我受的了,这已经是第二次了!”刘伟嘴上说着,手上却一刻不停🌁🟖!
又过了十分钟,刘伟看着锅里的茶叶差不多了,他连忙盖上锅盖端着大铁锅🌁🟖开始翻。
只听见沙沙地声音在🇪🝃锅里响动着,好一会🗝🜥🄐儿刘伟才把大铁锅放在地上。🄔☸🄈
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来,他🅯抹了一把汗🍝,累的确实不轻。
“伟娃子有把劲儿啊!这么大的铁锅玩的这么转!🍏”村长大爷说道。
“嘿嘿,那是!”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时,随后拿⛲开💑👊锅盖慢慢让它冷却。
趁着这点🄸🂓时间,刘伟将自己的打算告诉了村长。
也就是让村里人都种上绞股蓝,刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收🄔☸🄈购。
他也没等着🍲🌂村长大爷表态,立即当他面泡了一杯龙须茶。