四月初八,浴佛节。
禅院佛🈑寺都会举行🛅🚃🐮斋会为佛像沐浴，又将分送给斋客的香药糖水称作“浴佛水”。
于是今日喝的普通饮子、香汤都沾光升级，共💢📣享这个美名。
自清晨起，周围店铺就互相赠送浴佛水,关鹤谣也熬了吕大娘子他们送的二陈☻🄢⚴汤,让毕二给邻里们送去,剩下的则留在店里供客人畅饮。
才开张三日,但因为菜品确实美味,又有国公府制造的话题度，关鹤谣居然已经拥有回🏙头客了。这些客人发🕞现🖂🏶每日菜单还不相同,着实有些意思。
关鹤谣这样做，主要是🅭因为每日能买到的好食材不定，加之她也想多做些不同的菜肴试验大众口味,有时候甚至可能根据天气和节日调整。
就比如今日,考虑到上街的人不少是去礼佛，正菜小菜便都是素斋,只有一道红烧肉算她这个肉食动🖧🔾🆍物对志同道合之士们倔强的关怀——但凡有人想吃肉,这么一🞁道硬菜就绝对足够了。
于是门口的大锅里就飘出阵阵丰腴肥厚的肉香,勾得路过人💗👽🎖垂涎欲滴，三个里便有一个要上前看看这店⚢家到底在做啥。
素斋用料朴素，反而给了🐇关鹤谣发挥的空间。💢📣
客人们都🛁🙙惊🍎讶素斋也能做得这般又滋有味,种类繁多。
手头宽🈑裕的客人吃一盘比肉还耗油的红烧茄子,或者吃一锅暖乎乎的“十八罗汉斋”——十八种食材顺着佛家“随缘”的训诫，也不去强求什么“三菇”“六耳”,看到新鲜的，应季的好素菜就买来，快速焖煮即成。
手头紧的客人十几文钱吃两🖢个包子加一碗粟米粥,♽🍸🌵配着几样小菜，也是美美饱餐一番。这类客人大部分都觉得自己占了大便宜，因此尤其心情舒畅嘴巴甜，总还要把关鹤谣夸一顿。
“就说这麻辣豆腐馅儿🅭的包子🃩🚟🔭，🅒你是怎么想出来的呦！”
“等我回去也腌些苏子叶来吃。”
偶有那好心又好奇的，还会压低声📒🚓💻音问她：“你这♽🍸🌵么送小菜，真的不亏本吗？”
其实真的不亏本。
主要是这些小菜的新颖精巧🖢让人忽略了它们都是最便宜、或是一般人不善烹煮的食材。就拿今日送的小菜来说，绿苏子叶是和掬月回家时在路边揪的，糖醋萝卜是自家腌🅱🏭的……
但是每逢有人问了，关🅭鹤谣就会茶里茶🉢🉀🄍气地露出三分羞涩、三分为难、三分苦中作乐还有一分天真率直，只说吃亏是福嘛，各位佳客开心就好。
看着这年轻貌♗美的小娘子，问话的人就生出些同🔿情怜惜来，一⚓摆手再买几块豌豆糕带走。
这些日子菜色在换，但是为了给浴佛节的糕饼造势，点心一直做的是豌豆糕。佛八宝的🏙新模子打好了，⚢扣出一套八件的精致点心摆在门口招揽顾客。
时间仓促，造势还不够到位，但也有近十位买家，还有询问💗👽🎖中秋她们做不做月饼的。关鹤谣一🚥🕞边答“做”，一🖂🏶边就在想怎么把糕饼业务做强做大。
禅院佛🈑寺都会举行🛅🚃🐮斋会为佛像沐浴，又将分送给斋客的香药糖水称作“浴佛水”。
于是今日喝的普通饮子、香汤都沾光升级，共💢📣享这个美名。
自清晨起，周围店铺就互相赠送浴佛水,关鹤谣也熬了吕大娘子他们送的二陈☻🄢⚴汤,让毕二给邻里们送去,剩下的则留在店里供客人畅饮。
才开张三日,但因为菜品确实美味,又有国公府制造的话题度，关鹤谣居然已经拥有回🏙头客了。这些客人发🕞现🖂🏶每日菜单还不相同,着实有些意思。
关鹤谣这样做，主要是🅭因为每日能买到的好食材不定，加之她也想多做些不同的菜肴试验大众口味,有时候甚至可能根据天气和节日调整。
就比如今日,考虑到上街的人不少是去礼佛，正菜小菜便都是素斋,只有一道红烧肉算她这个肉食动🖧🔾🆍物对志同道合之士们倔强的关怀——但凡有人想吃肉,这么一🞁道硬菜就绝对足够了。
于是门口的大锅里就飘出阵阵丰腴肥厚的肉香,勾得路过人💗👽🎖垂涎欲滴，三个里便有一个要上前看看这店⚢家到底在做啥。
素斋用料朴素，反而给了🐇关鹤谣发挥的空间。💢📣
客人们都🛁🙙惊🍎讶素斋也能做得这般又滋有味,种类繁多。
手头宽🈑裕的客人吃一盘比肉还耗油的红烧茄子,或者吃一锅暖乎乎的“十八罗汉斋”——十八种食材顺着佛家“随缘”的训诫，也不去强求什么“三菇”“六耳”,看到新鲜的，应季的好素菜就买来，快速焖煮即成。
手头紧的客人十几文钱吃两🖢个包子加一碗粟米粥,♽🍸🌵配着几样小菜，也是美美饱餐一番。这类客人大部分都觉得自己占了大便宜，因此尤其心情舒畅嘴巴甜，总还要把关鹤谣夸一顿。
“就说这麻辣豆腐馅儿🅭的包子🃩🚟🔭，🅒你是怎么想出来的呦！”
“等我回去也腌些苏子叶来吃。”
偶有那好心又好奇的，还会压低声📒🚓💻音问她：“你这♽🍸🌵么送小菜，真的不亏本吗？”
其实真的不亏本。
主要是这些小菜的新颖精巧🖢让人忽略了它们都是最便宜、或是一般人不善烹煮的食材。就拿今日送的小菜来说，绿苏子叶是和掬月回家时在路边揪的，糖醋萝卜是自家腌🅱🏭的……
但是每逢有人问了，关🅭鹤谣就会茶里茶🉢🉀🄍气地露出三分羞涩、三分为难、三分苦中作乐还有一分天真率直，只说吃亏是福嘛，各位佳客开心就好。
看着这年轻貌♗美的小娘子，问话的人就生出些同🔿情怜惜来，一⚓摆手再买几块豌豆糕带走。
这些日子菜色在换，但是为了给浴佛节的糕饼造势，点心一直做的是豌豆糕。佛八宝的🏙新模子打好了，⚢扣出一套八件的精致点心摆在门口招揽顾客。
时间仓促，造势还不够到位，但也有近十位买家，还有询问💗👽🎖中秋她们做不做月饼的。关鹤谣一🚥🕞边答“做”，一🖂🏶边就在想怎么把糕饼业务做强做大。